Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Un riesling vibrant, sucós i mineral d'una vinya única
Ecològic
Vegà
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
9.00%
Alcohol 9.00%
Mosela
Zona d’elaboració Mosela
Mosel
Denominació d\'origen Mosel
Andreas Bender
Celler Andreas Bender
Conté sulfits
100% Riesling
Varietats 100% Riesling
11.0
Servei 11.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020

Vi blanc Ecològic i Vegà.

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 enlluerna amb el seu caràcter vibrant i acollidor. Aquest vi blanc jove es desplega al nas amb aromes sensuals de llimona i fruites de pinyol, com préssec i albercoc, acompanyats d'un lleuger toc mineral que evoca la frescor del seu origen. Al paladar, la seva lleugeresa contrasta amb una notable intensitat, revelant un equilibri entre una acidesa espurnejant i una dolçor subtil, que el fa irresistiblement refrescant. L'anyada 2020 es va destacar per la seva excepcional precisió i puresa, garantint un Riesling expressiu i de textura sedosa que convida a gaudir en qualsevol ocasió.

Estil Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Formatges tous, Peix blanc, Carns blanques, Plats especiats, Verdures, Amanides

Sobre Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

En la varietat hi ha el gust… i Andreas Bender ho sap bé. Això sí, sense perdre ni una engruna d'estil propi. Aquest enòleg alemany, poc ortodox i molt decidit, ha construït una gamma de vins que reflecteix tant la diversitat dels seus orígens com la seva personalitat inquieta. Des dels sòls de pissarra del Mosela fins a les vessants assolellades del Palatinat, Andreas ofereix vins per a tots els gustos, però amb una signatura comuna: autenticitat, precisió i frescor.

La seva col·lecció es divideix en tres estils ben definits. Els primers, Paulessen, són vins secs, fins i sobris, amb un enfocament elegant i minimalista. Els segons, Dajoar (que en dialecte local significa "com abans"), són vins amb més cos, un toc de sucre residual i una elaboració que respecta les tradicions clàssiques del Mosela. I finalment, per a aquells que busquen quelcom més singular, també elabora vins de vinya única, on cada parcel·la parla per si mateixa.

I parlant de vinyes úniques… Un dels grans orgullosos és Graacher Himmelreich, una de les finques més reconegudes del Mosela. Situada en una vessant escarpada amb sòls de pissarra blava i orientació perfecta al sol, produeix rieslings que combinen mineralitat, lleugeresa i una elegància gairebé celestial (el seu nom no és casual: "Regne del Cel"). 

D'aquesta finca neix Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet, un vi que exemplifica la seva filosofia: mínim intervencionisme, màxim respecte per la vinya. Després d'una verema manual i una acurada selecció de raïms, els raïms de riesling fermenten de forma espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació es deté de manera natural (gràcies al control de temperatura i la pròpia dinàmica del most), conservant part del sucre residual que li aporta aquesta dolçor subtil tan característica. Després, el vi reposa sobre les seves mares durant diversos mesos per guanyar complexitat i textura sense perdre frescor.

Com a resultat, Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet és un riesling vibrant, sucós i amb una mineralitat que el sosté de principi a fi. Un Kabinett amb ànima clàssica… però amb personalitat pròpia.

 

2020

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 enlluerna amb el seu caràcter vibrant i acollidor. Aquest vi blanc jove es desplega al nas amb aromes sensuals de llimona i fruites de pinyol, com préssec i albercoc, acompanyats d'un lleuger toc mineral que evoca la frescor del seu origen. Al paladar, la seva lleugeresa contrasta amb una notable intensitat, revelant un equilibri entre una acidesa espurnejant i una dolçor subtil, que el fa irresistiblement refrescant. L'anyada 2020 es va destacar per la seva excepcional precisió i puresa, garantint un Riesling expressiu i de textura sedosa que convida a gaudir en qualsevol ocasió.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.