Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature

André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature

L'expressió menys convencional i més pura del champagne.
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature
75 cl.
2015
96 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
André Beaufort
Celler André Beaufort
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Varietats 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature 2015

Champagne Brut Nature Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.

Estil André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques

Sobre André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature

André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature és un escumós biodinàmic elaborat per Beaufort amb les varietats pinot noir i chardonnay a la AOC Champagne, a la Xampanya (França).
 
André Beaufort és un projecte que adopta una perspectiva radical sobre com gestionar els seus vinyers des que el seu propietari Jacques Beaufort, va patir una greu al·lèrgia a causa dels herbicides i pesticides. Des d'aquell moment ha estat un fervent defensor dels mètodes orgànics, ecològics i biodinàmics. El 1972, es va convertir en el segon productor de Champagne a utilitzar raïms 100% orgànics i actualment és un dels líders del moviment biodinàmic a la regió.
 
Com indica el nom "Derrière L'Eglise", els raïms de André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature provenen d'una vinya individual situada "darrere de l'església". Ceps antics plantats en el sòl característic kimmeridgià de la AOC Champagne. S'aplica una agricultura orgànica certificada com a ecològica i biodinàmica i la collita és manual en el moment òptim de maduració.
 
Al celler també es fa una aposta per la mínima intervenció. Seguint el mètode champenoise, els raïms de André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature fermenten de manera espontània amb llevats autòctons i, posteriorment, la segona fermentació es realitza a l'ampolla i sense cap dosi afegida de sulfuros. Després roman en rimes sobre les seves mares durant un llarg període de temps abans del degollament manual.
 
André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature és fruit d'un savoir-faire natural on no es poden amagar els capricis de la mare natura i que ofereix uns resultats sorprenents. Un champagne pur, mineral i molt elegant.
 
2010 André Beaufort Derrière L'Eglise Brut Nature 2010 és un escumós untuós amb deliciosos aromes de fruita groga madura, notes herbàcies i tocs salins. Al paladar és resplendent, vi generós i distingit. Un champagne amb una textura opulenta, una acidesa integrada i un final prolongat i intensament mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.