Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont

AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont

Un meravellós 1er Cru Champs Pimont en el seu estat més natural
Ecològic
Vegà
Natural
AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 1,80 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or
Maison AMI
Celler Maison AMI
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont 2020

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles

Sobre AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont

"Desitgem elaborar un vi que faci somriure a qui el degusti. Aspirem a produir un vi que algú pugui gaudir-lo tant com nosaltres ens ho passem d'allò més bé elaborant-lo". Amb aquesta proclama neix AMI, un projecte vitivinícola creat pel sommelier Paul Marchand-Perarnau i l'enòleg Willy Roulendes, dos amics que ja havien col·laborat a Clos du Moulin aux Moines, a Auxey Durresses, i que, en comprovar que la seva sintonia era immillorable, van decidir establir el seu propi celler el 2014 al val de Maranges, al sud de la Côte de Beaune. Sota el nom AMI, amic en francès, posen de manifest els llaços entre les persones que treballen tant en el camp com al celler per aconseguir grans vins purs i plens de vida.

En el cas de AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont, prové d'uns raïms de pinot noir adquirits a un amic al 1er Cru Champs Pimont. Un vinyer compost d'argila i calcària que, certificat com a orgànic, es troba a meitat de la costa amb vistes a la ciutat. Paul i Willy adquireixen un lot petit de fruita molt madura suficient per produir 3 bótes de vi i al celler realitzen una maceració del raïm sencer durant 10-15 dies amb fermentació espontània amb llevats autòctons. Posteriorment es premsa i el vi envelleix en bótes usades de roure francès durant 12 mesos. Finalment el vi s'embotella sense refinar, sense filtrar i sense afegir sulfits.

Tenint en compte que els vins que neixen als vinyers de Beaune 1er Cru Les Champs Pimont, situats al sud de Beaune (Borgonya), són vi generós, aromàtics i de llarga persistència, AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont ens brinda el millor de si mateix en el seu estat més pur. Un vi perfumat, delicat i persistent que és una veritable oda a l'amistat.

 

2018

AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont 2018 és un vi negre fluïd amb intensos aromes de fruits negres i vermells acompanyats de subtiles notes especiades i tocs de violetes. En boca és suau, sedós i delicat. Un vi amb una presa fina, una agradable acidesa persistent i uns tanins molt fins i especiats.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

89,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.