Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Alvear Fino C.B.

Alvear Fino C.B.

Un distingit fino de Pedro Ximénez
Alvear Fino C.B.
75 cl.
87 Parker
90 Decántalo
90 Suckling
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,14 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Montilla-Moriles
Denominació d\'origen D.O. Montilla-Moriles
Alvear
Celler Alvear
Destil·lats, Vi
Conté sulfits
100% Pedro Ximénez
Varietats 100% Pedro Ximénez
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Alvear Fino C.B.

Fino (75 cl.). 48 mesos en bóta de roure americà.

Lleuger, sec, franc i gustós. Amb records a fruits secs.

Color palla, pàl·lid i brillant.

Net, elegant i punxant. Records de molla de pa i llevat.
Maridatge
Aperitiu, Plats especiats

Sobre Alvear Fino C.B.

Alvear Fino C.B. és un vi generós D.O. Montilla-Moriles elaborat per Bodegas Alvear en Montilla, Còrdoba. 

 

El celler Bodegas Alvear, fundat el 1729, és el celler més antic d'Andalusia i el segon d'Espanya. Al llarg de la seva història ha conservat el seu caràcter familiar mantenint les seves arrels. Els Alvear d'avui són molt nombrosos, més de 50 són ara els propietaris, sent també de la família alguns dels responsables de l'empresa.

A Bodegas Alvear la varietat protagonista és la Pedro Ximénez, raïm que es converteix en la base única dels seus vins dolços, finos, olorosos i amontillados. És la varietat blanca reina de la D.O Montilla-Moriles i també de les vinyes i vins d'Alvear.

La vinya es conrea en general en sòls molt calcaris, i a la zona es distingeixen dos tipus: les "albarizas o alberos", terrenys molt calcaris i permeables, amb escàs contingut de matèria orgànica i poc productius, on s'obtenen els raïms de maduració més llarga i equilibrada; i els "arenes", terrenys vermellosos per la presència de sals de ferro, més precoces. 

 

Alvear Fino C.B. és un vi elaborat amb la varietat Pedro Ximénez 100% per criança biològica (vel de flor) durant més de quatre anys en bótes de roure americà mitjançant el tradicional sistema de criaderas i soleres amb “sacas y rocíos” periòdiques. Els mosts procedents de raïm Pedro Ximénez que s'utilitzen són molt rics en sucres, per tant no és necessària la seva alcoholització en cap de les fases de la seva elaboració i criança. 

 

Alvear Fino C.B. és un vi saborós, lleuger i sec. Elegant en nas, una mica punxant, destaquen les aromes a fruits secs i llevat.

Lleuger, sec, franc i gustós. Amb records a fruits secs.

Color palla, pàl·lid i brillant.

Net, elegant i punxant. Records de molla de pa i llevat.
87 Parker
92 Peñín
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

6,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.