Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Altún Everest

Altún Everest

Un tempranillo de noves altures
Altún Everest
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,17 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Altún
Celler Altún
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Altún Everest 2023

Vi negre Envellit en fusta. 14 meses en barricas de roble.

Estil Altún Everest
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Altún Everest

Pocs aconsegueixen assolir el cim de l'Everest, i aquells que ho fan no només arriben al punt més alt, sinó que demostren una dedicació, passió i esforç inquebrantables. Altún Everest és, igual que els alpinistes que desafien la muntanya, un vi nascut d'aquesta mateixa ambició i persistència.

La història d'aquest vi va començar el 2001, quan José Antonio Martínez, amb el somni de crear un vi tan gran com l'Everest, va plantar un vinya única de tempranillo en una parcel·la excepcional de la Rioja Alavesa. El 1965 s'havia plantat la primera cepa, però va ser aquesta vinya, amb les seves condicions extremes i l'esforç per cultivar-la, el que va inspirar la creació d'un vi singular.

Avui dia, Iker i Alberto Martínez continuen amb la mateixa visió i passió del seu pare, però amb un enfocament renovat. A Altún, la tradició segueix viva, però la innovació i la connexió amb la terra s'han convertit en la base del projecte. La parcel·la on creix Altún Everest es caracteritza per un pendent de l'11% i una orientació nord-sud-est que, combinada amb un terroir únic, permet que els raïms creixin amb tot el seu potencial. La verema es realitza de manera manual, amb una meticulosa selecció dels millors raïms, que es recullen en caixes d'11 quilograms. Un cop al celler, la vinificació comença amb un procés d'encubat per gravetat, que permet una major precisió i respecte pel raïm. S'empren llevats autòctons i la fermentació malolàctica és espontània, duent-se a terme en bótes de roure francès de 500 litres. Finalment, durant 14 mesos, el vi envelleix en bótes noves de roure, cosa que li atorga una estructura elegant i una complexitat que només el temps pot oferir.

Altún Everest és el reflex d'aquesta passió per la viticultura, el respecte per la terra i la perseverança per assolir les metes més altes. Un vi que, igual que l'Everest, representa un desafiament superat i un nou cim que cal continuar conquerint.

 

2022

Altún Everest 2022 presenta un atractiu color vermell grana de capa alta. Al nas, s'aprecien intensos aromes de fruites madures com prunes i cireres, acompanyats d'espècies i toffes, amb un fons balsàmic que afegeix complexitat. En boca, és un vi poderós, amb un cos elegant i expressiu, que es percep llarg i persistent. El seu perfil concentrat ressalta la riquesa del terrer, oferint una experiència plaent i memorable.      
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

58,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.