Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Abadía da Cova Fudre

Abadía da Cova Fudre

Un mencía saborós i amb molta fruita
Abadía da Cova Fudre
75 cl.
2023
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Galícia
Denominació d\'origen D.O. Ribeira Sacra
Celler Adegas Moure
Conté sulfits
Varietats 100% Mencía
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Abadía da Cova Fudre 2023

Vi negre Jove.

Estil Abadía da Cova Fudre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Embutits, Llegums, Bolets, Risottos, Pasta

Sobre Abadía da Cova Fudre

Abadia da Cova Fudre és un monovarietal de Mencía emparat per la D.O. Ribeira Sacra, elaborat per Adegas Moure a Lugo. La verema, manual, es recull en caixes de 20 kg i posteriorment es fa una selecció del raïm al celler. Passa per una maceració de 6 dies passats els quals, el most realitza la fermentació alcohòlica durant 8 dies més, a menys de 28 º C i una posterior fermentació malolàctica. No es realitza cap procés de clarificació abans del seu embotellat.

2021
Abadía da Cova Fudre 2021 és un vi negre que, en nas, destaca pels seus intensos aromes de fruita negra madura, tocs herbacis i un fons balsàmic amb notes especiades i florals. En boca, és fresc i equilibrat, amb bona acidesa, tanins suaus i un pas lleuger però afruitat. El seu final és llarg i persistent. Un vi negre rodó i elegant, amb una subtil delicadesa en boca.
 
2011 Mostra una bona entrada, un pas lleuger, àgil, afruitat, suau. Molt bona acidesa i uns tanins lleugers. Està ben construït, és equilibrat, viu, té carnositat i tendresa i un punt de calidesa. Final llarg, amb un toc amarg molt agradable i persistent que deixa matisos de fruites licoroses i fragants florals en retronasal. Un vi negre rodó, sense arestes, més subtil en boca que en nas.

Intens color cirera picota amb rivets violacis. De capa mitja-alta, net i molt brillant. Mostra una abundant llàgrima.

D'elevada intensitat, molt afruitat, destaca una fruita negra potent, licorosa, madura, acompanyada de notes herbàcies, de terra humida sobre un fons balsàmic, lleugerament especiat i amb subtils florals.
2008 Via retronasal neta i potent, de caràcter afruitat i floral. Ben construït, equilibrat, suau, viu, amb carnositat i tendresa i un punt de calidesa.

Vermell cirera, ben cobert, brillant.

Potent i net en nas, atractiu, molt afruitat i de marcada personalitat.
2011
91 Peñín
2008
82 Peñín
86 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,45 € IVA inc.