200 Monges Gran Reserva és un vi negre elaborat per Vinícola Real en el seu petit celler situat a la localitat d'Albelda de Iregua, a la D.O. La Rioja.
Nos trobem davant d'un cupatge de les varietats tempranillo, graciano i garnatxa procedents de vinyes amb una edat mitjana que supera els 45 anys. La verema es duu a terme de manera completament manual, i el raïm es transporta al celler en petites caixes de 15Kg. que eviten qualsevol possible trencament dels grans.
200 Monges Gran Reserva realitza la fermentació durant 13 dies en tines còniques de fusta francesa "Allier", a una temperatura de 25 a 30 °C. Després de la fermentació es manté durant 28 dies amb els seus pèl·licles, aportant uns tanins nobles que asseguren un gran color molt persistent al llarg de la vida del vi. Es realitzen 2 o 3 remuntats diaris i trasbalsos periòdics.
200 Monges Gran Reserva realitza la seva criança durant 30 mesos en bótes de roure francès i americà situades en un calat excavat a la roca, on manté tant una temperatura com una humitat constants durant tot l'any. Un cop finalitzada la criança, s'embotella i reposarà altres 40 mesos més abans de sortir al mercat. Un gran vi de La Rioja amb uns anys d'evolució en ampolla per davant. Recomanem decantar almenys 30-45 minuts abans del seu consum.