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José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo
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Un verdejo de calidad de una de las bodegas referentes en Rueda

José Pariente Verdejo
Vino blanco Joven.
Variedad: Verdejo
Denominación: D.O. Rueda
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles José Pariente Verdejo

  • José Pariente Verdejo 2018
    Disponible en stock
    8,54 $

  • José Pariente Verdejo 2018
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  • José Pariente Verdejo Magnum 2018
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  • José Pariente Verdejo Magnum 2018
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Características de José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo es un vino blanco monovarietal de Verdejo de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas José Pariente.

La uva se recoge de viñedos de más de 30 años propiedad de la bodega, situados en la altiplanicie del río Duero y plantados en un suelo de cantos rodados. Éste es muy pobre en materia orgánica y está expuesto al duro y variable clima continental típico de la provincia de Valladolid.

La vendimia se realiza durante la noche, aprovechando las bajas temperaturas que ayudan a preservar el aroma de los racimos.

José Pariente Verdejo
se macera en frío durante 8 y 12 horas y, posteriormente, se produce el prensado neumático. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Hasta el proceso final de clarificado, el vino se mantiene sobre sus lías. Finalmente, éstese filtra y se embotella.

Bodegas José Pariente se sitúa entre los municipios de Rueda y La Seca, en la provincia de Valladolid. Ésta ha sido ya regentada por tres generaciones. La familia, comprometida con la tradición, sigue buscando la excelencia gracias a su pasión por los grandes vinos blancos. Esta bodega es conocida por la gran calidad de su producción y es una de las referencias vinículas de la zona.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pasta con salsa de pescado, Jamón ibérico de bellota, Quesos suaves, Carnes blancas, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Aperitivo

Nota de cata José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo 2017 ha conseguido sacar lo mejor de sí en una añada un poco complicada, debido a las heladas que se produjeron en la zona. Este vino es de un perfil aromático alto y en boca seco, toda una variedad de cítricos y vegetales se entremezclan con una magnífica fluidez juvenil. Una buena expresión del carácter varietal de la uva verdejo.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero  las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista Amarillo pajizo con toques verdosos. Muy reluciente y limpio. Cata en nariz Fresco, elegante y complejo. Toques de pera y melocotón sumados a notas cítricas. Cata en boca Entrada fresca. Elegante, fresco y goloso. De buena acidez. Final perseverante y un poco amargo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Muy brillante y límpido. Cata en nariz En nariz se aprecia una buena intensidad. Frescura, complejidad y mucha elegancia. Destacan los aromas a frutas blancas como la pera o el melocotón mezclados con cítricos. Complementan toda la complejidad aromas de hinojo, monte bajo y recuerdos anisados. Cata en boca José Pariente Verdejo es un vino blanco de entrada fresca. Tiene un paso por boca elegante, fresco y goloso. Acidez agradable. Final persistente ligeramente amargo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Muy brillante y límpido. Cata en nariz Nariz de buena intensidad en la que predominan aromas varietales. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas (pera, melocotón), los cítricos y la fruta de la pasión. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Cata en boca Es un vino blanco de entrada fresca. Paso por boca fresco y goloso marcado por aromas de frutas cítrica presente y recuerdos herbáceos. Acidez agradable. Final persistente ligeramente amargo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Brillante y limpio. Cata en nariz Intensos aromas típicos de la variedad. Mucha carga frutal (melocotón, manzana, piña y alguna otra fruta tropical) junto a importantes aromas cítricos y de hinojo. Todo sobre un típico fondo anisado. Cata en boca Entrada fresca. Paso glicérico y goloso. Con la fruta cítrica presente y recuerdos herbáceos. Acidez agradable. Final persistente. Sutil toque final amargoso, típico del Verdejo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Brillante y limpio. Cata en nariz Intensos aromas típicos de la variedad. Mucha carga frutal (melocotón, manzana, piña y alguna otra fruta tropical) junto a importantes aromas cítricos y de hinojo. Todo sobre un típico fondo anisado. Cata en boca Entrada fresca. Paso glicérico y goloso. Con la fruta cítrica presente y recuerdos herbáceos. Acidez agradable. Final persistente. Sutil toque final amargoso, típico del Verdejo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Cata en nariz Intenso y complejo. Aromas de hinojo, de monte bajo, con un fondo anisado y balsámico. Especialmente elegante y fresco.
Cata en boca Afrutado y fresco, con volumen y persitente. Untuoso, goloso y con un toque de amargor. Final elegante.
Cata a la vista Color amarillo alimonado con reflejos verdosos. Cata en nariz Intensamente afrutado con aromas de hinojo, florales, de monte bajo y un fondo anisado; algunas notas de frutos tropicales. Cata en boca Seco, bien equilibrado y de buena acidez. En el paso de boca es sabroso y fresco y presenta un final muy aromático de buena persistencia, con tonos de fruta y herbáceos.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Parker 87
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Winespectator 89
  • Decántalo 90
  • Parker 88
  • Winespectator 85
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90

Premios

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    17/01/19 José Pariente Verdejo 2016 excelente uno de los mejores vinos que he probado. muyr recomendable
  •  
    21/01/18 José Pariente Verdejo 2016 Buen vino blanco muy recomendado .por calidad y precio
  •  
    03/12/17 José Pariente Verdejo 2016 Es un vino blanco que siempre tenemos en estoc en casa. Nos encanta.
  •  
    17/01/19 José Pariente Verdejo 2017 excelente uno de los mejores vinos que he probado. muyr recomendable
  •  
    21/03/19 José Pariente Verdejo Magnum 2017 Nos encanta Con y para lis amigos en Magnum
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    Denominación D.O. Rueda

    Bodega José Pariente

    Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

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      Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Menade. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc

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      Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Marqués de Riscal. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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      Vino blanco Roble Natural. Bodega: Menade. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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    • K-Naia Magnum 2017

      Vino blanco Joven. Bodega: Naia. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Sauvignon Blanc y Verdejo.

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      Vino blanco Sobre lías. Bodega: Marqués de Riscal. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

      • Peñin 92
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    Innovación y respeto, tecnología y pasión por los grandes vinos blancos con marcada expresión y tipicidad. Este es el credo que aplica la bodega José Pariente, cuyos vinos poseen el temperamento de su lugar de origen y a la vez revelan una forma singular de entender la tierra, la viña y las variedades de la zona: Verdejo y Sauvignon Blanc. Su trabajo continuo y constante durante más de 50 años marcan las características de sus vinos blancos que hoy se diversifican a través de específicas elaboraciones y orígenes, lo que les ha proporcionado un merecido reconocimiento nacional e internacional.

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      Vino blanco Joven. Bodega: José Pariente. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variedad: Verdejo

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