Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Zuccardi Fósil

Zuccardi Fósil

El testimoni líquid d'un territori extraordinari
Zuccardi Fósil
75 cl.
2023
93 Parker
94 Suckling
redeemAconsegueix 1,08 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.80%
Alcohol 12.80%
Valle de Uco
Zona d’elaboració Valle de Uco
IGP San Pablo
Denominació d\'origen IGP San Pablo
Zuccardi
Celler Zuccardi
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Zuccardi Fósil 2023

Vi blanc Envellit en formigó Agricultura respectuosa.

Zuccardi Fósil 2023 és un vi blanc refinat, vibrant i elegant. Si fos una persona, seria un sommelier expert i apassionat, que combina coneixement i sensibilitat en cada gest. El seu nas pur i cítric, amb un toc de cremositat elegant, anticipa l'amplitud i textura que es despleguen en boca, on una acidesa lleugerament elèctrica sosté un final herbaci i elevat. Cada glop revela la precisió i l'equilibri d'un vi que encarna l'essència del Valle de Uco, conquerint per la seva subtilesa i deixant una sensació duradora de sofisticació i plaer.

Estil Zuccardi Fósil
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats especiats, Fumats, Verdures, Amanides, Plats picants, Marisc, Carns blanques, Peix blanc, Sushi

Sobre Zuccardi Fósil

De la mateixa manera que els fòssils, que narren la història de la Terra en silenci, Zuccardi Fòsil és un vi blanc que atresora en cada glop el testimoni d'un territori extraordinari. Fòsil no és només un nom, sinó una declaració d'intencions: la voluntat de capturar l'essencial, el que perdura, el que revela l'ànima del sòl, del clima que el va veure néixer i de les persones que l'elaboren.
 
Zuccardi Valle de Uco (Mendoza, Argentina) és un celler que ha fet de la geografia i la sensibilitat el seu segell distintiu. Guiat per la visió de Sebastián Zuccardi, ha convertit l'exploració dels sòls mendocins en un art, sempre amb la convicció que el vi no només expressa un lloc, sinó també a aquells que el cultiven. En cada ampolla hi ha dedicació, respecte pel medi ambient i una recerca incansable per reflectir la identitat més pura de cada racó de la serralada.
 
Zuccardi Fòsil és un vi blanc de muntanya, elaborat amb raïms de la varietat chardonnay procedents del Paraje Estancia, a San Pablo, a 1.400 metres d'altitud i a només 600 metres de distància de l'inici de la Serralada dels Andes. Cultivat en condicions extremes, amb sòls al·luvials coberts de calcari i un clima fred acaronat per brises andines, aquest vi fermenta amb llevats nadius en gerres de formigó, sense fermentació malolàctica, i es cria en un equilibri entre formigó i bótes usades de roure francès de 500 litres sense torrar. El resultat és un vi blanc precís, mineral i vibrant, que parla amb claredat del lloc que el va engendrar.
 
Assaborir Zuccardi Fòsil és com escoltar una història escrita en pedra: silenciosa, però eloqüent. La seva puresa i tensió el converteixen en el company ideal de plats delicats com ostres, ceviches, peixos blancs o formatges suaus. Però més enllà del maridatge, Zuccardi Fòsil convida a una pausa contemplativa, a un brindis per l'essencial. Perquè en la seva elegància mineral i el seu caràcter serè, aquest vi es converteix en llegat embotellat.
 
2023

Zuccardi Fósil 2023 és un vi blanc refinat, vibrant i elegant. Si fos una persona, seria un sommelier expert i apassionat, que combina coneixement i sensibilitat en cada gest. El seu nas pur i cítric, amb un toc de cremositat elegant, anticipa l'amplitud i textura que es despleguen en boca, on una acidesa lleugerament elèctrica sosté un final herbaci i elevat. Cada glop revela la precisió i l'equilibri d'un vi que encarna l'essència del Valle de Uco, conquerint per la seva subtilesa i deixant una sensació duradora de sofisticació i plaer.
2021

Hi ha vins que no només es beuen, sinó que es perceben. Zuccardi Fósil 2021 n'és un. Com una carícia del temps sobre la pedra, aquest chardonnay de muntanya encarna la puresa d'un paisatge indòmit. El seu aroma evoca la frescor del matí entre roques calcàries, amb ecos de llima, flors blanques i aquell silenci mineral que només es troba a prop del cel. En boca és precís, eteri, amb una tensió bella i una profunditat que convida a la contemplació. Un blanc que no busca enlluernar, sinó commoure.
2023
93 Parker
94 Suckling
2021
96 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

53,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.