Xitxarel·lo

2020

Xitxarel·lo 2020

Vi blanc Joven. 4 mesos en bóta de roure francès.
9,44 €
IVA inc.
-5% 9,95 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Xitxarel·lo 2020  és un vi cremós, agradable i fresc. Destaca en nas per les seves aromes varietals, fruita blanca madura, notes cítriques amb pinzellades florals, pas per boca àgil amb cert volum.

Vi blanc Joven. 4 mesos en bóta de roure francès.
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • -5,13%
  • Nou
Xitxarel·lo
Vi blanc Joven. 4 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Xitxarel·lo 2020

Característiques Xitxarel·lo

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Xitxarel·lo  és un vi blanc elaborat per Caves Martí Serdà a Sant Miquel d'Olèrdola, D.O. Penedés.

 

Caves Martí Serdà és un celler familiar fundat l'any 1986. Amb llarga tradició vitícola, ha elaborat fins ara, vins i caves de perfil tradicional. L'entrada de les noves generacions en el negoci familiar ha suposat una onada d'aire fresc, creant així una nova línia de vins, Casa Berger (primer nom del celler, 1878, especialitzat en l’elaboració de vins a granel).

Casa Berger engloba una sèrie de vins amb una imatge més actual i trencadora, apostant, això sí, per l'elaboració de vins de màxima qualitat que uneixin tradició i modernitat, amb la finalitat de seduir els més joves.

 

Xitxarel·lo  és un vi elaborat amb Xarel·lo d'una sola finca, Mas Cortei, situada a 340 metres d'altitud al municipi de la Granada del Penedès. Les vinyes es van plantar durant la dècada dels 50 sobre sòls argilo-sorrencs.

La verema és manual i un cop arriba al celler realitza una maceració en fred durant 8 hores per preservar tots els seus aromes. Després d'una premsada suau és desfanga el most per passar després a dipòsits d'acer inoxidable on fermentarà a temperatura controlada, 16°C, durant 20 dies. Acabada la fermentació reposa durant 5 setmanes amb les seves mares més fines amb batonages periòdics. El vi és filtrat i clarificat abans de ser embotellat en una ampolla serigrafiada amb més de 50 renecs.

 

 

244844
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8421915100081

Notes de cata Xitxarel·lo

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Martí Serdà
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Conté sulfits
Imatges i situació Martí Serdà
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès