Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

50 cl. 2015

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 2015

93
Decántalo
93
Parker
Vegà
Fino (50 cl.). 36 mesos en bóta de roure americà.
15,07 €
IVA inc.
-10% 16,75 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico és un fino intens, elegant i molt franc. Destaca per la seva frescor en nas, aromes punxants amb notes d'ametlla torrada i llevat de pa. En boca és directe, harmoniós i molt sec. Producció molt limitada.
Fino (50 cl.). 36 mesos en bóta de roure americà.
Alcohol: 15.50%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • -10,03%
  • Nou
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico
Vegà
Fino (50 cl.). 36 mesos en bóta de roure americà.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 50 cl. 2015

Característiques Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico és un vi generós elaborat per Bodegas Williams & HumbertJerez de la Frontera (Cadis) dins de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

La història de les Bodegas Williams & Humbert va començar fa gairebé 130 anys. Fundada el 1877 per Sir. Alexander Williams i per Arthur Humbert. Van ser partícips en la creació de la Denominació d'Origen Jerez-Xérès-Brandy, i a hores d'ara, el celler està reconegut com un dels productors més prestigios del món.

Les Bodegas Williams & Humbert estan ubicades en el triangle format per Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria i Sanlúcar de Barrameda. Aquest es caracteritza per un peculiar microclima conformat pels rius Guadalquivir i Guadalete, denominat "el valle mesopotámico" d'Andalusia occidental.

Actualment, Williams & Humbert és el celler més gran d'Europa, i la seva dstribuidora, Sovisur, distribueix tots els seus productes juntament amb els vins d'altres denominacions com Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rias Baixas.

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico és un fino elaborat amb Palomino de vinyes ecològiques del "Pago de Burujena", a Trebujena.

Després de la verema manual, amb selecció de raïm a la vinya, s'obté el most que fermentarà a 22°C. Fortificat a 15,5% vol. alc. amb alcohol ecològic, es deixa sense tocar perquè els llevats de flor desenvolupin el vel començant així la criança biològica. Aquesta criança estàtica, no entra en el sistema de "soleras y criaderas, es realitza durant 3 anys en bótes de roure americà de 600 litres.

164353
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410028901968

Puntuacions anyades Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Notes de cata Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Alcohol: 15.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Conté sulfits
Alcohol: 15.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits
Imatges i situació Williams & Humbert
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry