Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas

Exquisida acidesa
Viñedos del Jorco Las Enebradas
75 cl.
2019
92+ Parker
redeemAconsegueix 0,90 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Madrid
Celler Viñedos del Jorco
Conté sulfits
Varietats 100% Garnacha Tinta
Servei 17.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Viñedos del Jorco Las Enebradas 2019

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure.

Estil Viñedos del Jorco Las Enebradas
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Arrossos, Caça

Sobre Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas és un vi negre elaborat pel celler Viñedos del Jorco, a Cebreros (Àvila), sense denominació d'origen.

Viñedos del Jorco és un projecte de Raúl Pérez al costat César Ruiz, Flequi Berruti i Nacho Jiménez, que neix a partir de l'interès de Raúl Pérez per una vinya de gran qualitat que pertanyia a un viticultor de la zona que venia el raïm, en el Paraje del Jorco, Cebreros.

Després de 5 anys treballant aquesta vinya aplicant tractaments biodinàmics sense ús de productes sistèmics, l'any 2016 decideixen comprar-lo. A l'espera de construir un celler a la zona, l'elaboració és al celler de Raúl al Bierzo, transportant el raïm fins allà en camió refrigerat. Actualment ja vinifiquen tots els seus vins en el seu propi celler.

Viñedos del Jorco Las Enebradas és un vi negre elaborat amb Garnatxa de vinyes en sòls de granit majoritàriament, amb aportació de pissarra. Plantades a gran altitud fa més de 60 anys.

Després de la verema manual, un 40% del raïm fermenta en una vella gerra i la resta en una bóta usada, amb llevats indígenes. La criança és de 18 meses en bóta de roure francès de 500 litres.

2018

Viñedos del Jorco Las Enebradas 2018 és un negre molt refinat. Al nas emergeixen el cereal, les notes làctiques, flors, fruits vermells àcids, herbes i espècies. Al paladar és equilibrat i vibrant. Acidesa efervescent. Explosió de frescor.
2016 Viñedos del Jorco Las Enebradas 2016 és un vi profund, expressiu i elegant. Aquesta anyada en nas és molt afruitat i floral. D'entrada agradable en boca, de seguida mostra volum amb una deliciosa frescor final.
2019
92+ Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

44,85 € IVA inc.