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Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas

Exquisita acidez
Viñedos del Jorco Las Enebradas
75 cl.
2019
92+ Parker
redeemConsigue 0,90 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Madrid
Bodega Viñedos del Jorco
Contiene sulfitos
Variedades 100% Garnacha Tinta
Servicio 17.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Viñedos del Jorco Las Enebradas 2019

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 6 meses en barrica de roble.

Estilo Viñedos del Jorco Las Enebradas
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Arroces, Caza

Sobre Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas es un vino tinto elaborado por la bodega Viñedos del Jorco, en Cebreros (Ávila), sin denominación de origen.

Viñedos del Jorco es un proyecto de Raúl Pérez junto César Ruiz, Flequi Berruti y Nacho Jiménez, que nace a partir del interés de Raúl Pérez por un viñedo de gran calidad que pertenecía a un viticultor de la zona que vendía la uva, en el Paraje del Jorco, Cebreros.

Después de 5 años trabajando este viñedo aplicando tratamientos biodinámicos sin uso de productos sistémicos, en el año 2016 deciden comprarlo. A la espera de construir una bodega en la zona, la elaboración es en la bodega de Raúl en el Bierzo, trasportando las uvas hasta allí en camión refrigerado. Actualmente ya vinifican todos sus vinos en su propia bodega.
 

Viñedos del Jorco Las Enebradas es un vino tinto elaborado con Garnacha de viñedos en suelos de granito en su mayoría, con aporte de pizarra. Plantados a gran altitud hace más de 60 años.

Después de la vendimia manual, un 40% de la uva fermenta en una vieja tinaja y el resto en una barrica usada, con levaduras indígenas. La crianza es de 18 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

2018

Viñedos del Jorco Las Enebradas 2018 es un tinto muy elegante. En nariz aparece el cereal, las notas lácticas, flores, frutos rojos ácidos, hierbas y especias. En boca es equilibrado y vibrante. Acidez efervescente. Explosión de frescura. 
2016 Viñedos del Jorco Las Enebradas 2016 es un vino profundo, expresivo y elegante. Esta añada en nariz es muy afrutado y floral. De entrada agradable en boca, enseguida muestra volumen con un delicioso frescor final.
2019
92+ Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
95 Parker

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