Vinea Rosado Tempranillo

Vinea Rosado és un vi rosat D.O. Cigales, elaborat pel celler Finca Museum, a Cigales (Valladolid).


Finca Museum neix amb l'inici de l'expansió del Grupo Barón de Ley fora de la Rioja. I és a Cigales, on troben una singular vinya que els permetrà elaborar aquests vins mostrant tot el caràcter i la singularitat d'aquesta zona.

Finca Museum compta amb 185 hectàrees en propietat i controla unes altres 60. Vinyes de ceps centenaris, arrelades sobre sòls pobres, d'escassos rendiments, però rics en minerals. Tots ells treballats de forma personalitzada aplicant una viticultura sostenible i respectuosa amb el medi ambient.


Vinea Rosado és un vi elaborat amb Tempranillo de vinyes situades a la mateixa finca.

Un cop veremat el raïm manualment, es trasllada al celler en petites quantitats per mantenir totes les seves qualitats. Ja al celler realitza una maceració en fred durant 6 hores. Passat aquest temps se sagna el most de llàgrima per realitzar la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable, que durarà unes tres setmanes. Acabada la fermentació el vi roman amb les seves mares durant 30 dies per augmentar el seu volum en boca.