Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza

Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza

Qui va dir que els vins negres només es bevien a l'hivern?
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Hermanos Pérez Pascuas
Celler Hermanos Pérez Pascuas
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza 2022

Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà i 12 meses en botella.

Cepa Gavilán Crianza 2022 és un vi negre que es distingeix pel seu caràcter concentrat. Al nas, ofereix intenses notes de fruits vermells com cireres i gerds, acompanyades de subtils tocs de vainilla i espècies que provenen del seu pas per bóta. En boca, es presenta amb una estructura equilibrada i tanins suaus, que li confereixen una agradable persistència. Aquest vi reflecteix l'essència del seu terrer, mostrant un perfil elegant i accessible per a tots els paladars.

Estil Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Caça

Sobre Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza

Segons el que estableix el reglament de la D.O. Ribera del Duero, un vi negre criança ha de tenir un mínim de 24 mesos d'envelliment, dels quals la meitat han de ser en bótes de roure de menys de 330 litres. Aquest estàndard, que ja garanteix una qualitat elevada, és el punt de partida a les bodegues Hermanos Pérez Pascuas, on el vi negre més jove i fresc que s'elabora és Cepa Gavilán Crianza. 
 
Directament des de la D.O. Ribera del Duero, concretament des del municipi de Pedrosa de Duero (a Burgos), arriba aquest monovarietal de tempranillo, que ha estat conreat a 840 metres d'altitud. Aquestes parcel·les, que s'estenen fins a les 135 hectàrees, estan poblades amb ceps joves, d'entre 10 i 15 anys, que creixen sobre sòls argilosos. Aquest caràcter juvenil, unit a l'altitud dels cultius, fa que ni tan sols els estius secs i calorosos propis d'aquesta zona del centre d'Espanya apaguin el caràcter fresc i sucós que fan d'aquest vi tan únic i especial. 
 
Cepa Gavilán Crianza es verema manualment i es trasbalsa als dipòsits d'acer inoxidable on fermenta. Finalment, Cepa Gavilán Crianza es descuba i el vi es trasbalsa a les bótes de roure francès i americà on passarà dotze mesos. Després s'embotellarà i a la foscor del celler Cepa Gavilán Crianza tornarà a reposar un altre any més, fins que finalment estigui perfecte per ser consumit. 
 
2022

Cepa Gavilán Crianza 2022 és un vi negre que es distingeix pel seu caràcter concentrat. Al nas, ofereix intenses notes de fruits vermells com cireres i gerds, acompanyades de subtils tocs de vainilla i espècies que provenen del seu pas per bóta. En boca, es presenta amb una estructura equilibrada i tanins suaus, que li confereixen una agradable persistència. Aquest vi reflecteix l'essència del seu terrer, mostrant un perfil elegant i accessible per a tots els paladars.
2021

Cepa Gavilán Crianza 2021 desplega un ventall d'aromes on destaquen les mores madures i tocs florals, complementats amb un subtil rerefons de vainilla i espècies que evoquen la carn seca. En boca, revela una estructura concentrada, oferint un equilibri harmoniós entre la fruita i les notes de criança. Aquest vi negre és una expressió vibrant del raïm amb què ha estat elaborat, mostrant caràcter i una persistència que convida a continuar gaudint.
2020

Cepa Gavilán Crianza 2020 desplega un ventall d'aromes on la fruita fresca, penseu en cireres i mores, s'entrellaça amb tocs de regalèssia i una subtil presència mineral. L'elegància es fa palesa amb un suau xiuxiueig de fusta de cedre. Al paladar, es mostra potent i ple, culminant en un final llarg que destaca per la seva concentració. Aquest vi negre és una mostra d'equilibri i caràcter que promet encisar els sentits.
2017

Cepa Gavilán Crianza 2017 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita madura amb notes balsàmiques, torrefactes i especiades, a més de matisos minerals. Al paladar és saborós, corpulent i intensament fruiter. Un vi amb tanins sedosos i una acidesa ben integrada. El final és prolongat i subtilment mentolat.
2006

A la boca és potent, invasor, ple i d'un final llarg.



Vi exuberant, cobert amb un profund vermell robí violaci.

La fruita fresca es percep amb nitidesa, mostrant també aromes de cedre i regalèssia, amb un toc mineral molt elegant.
2021
91 Peñín
91 Suckling
2017
91 Peñín
2016
91 Peñín
2014
90 Peñín
2006
89 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,20 € IVA inc.