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Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza

Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza

¿Quién dijo que los tintos sólo se tomaban en invierno?
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
priority_high 75 cl.
2022 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,24 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO. Ribera del Duero
Denominación de origen DO. Ribera del Duero
Hermanos Pérez Pascuas
Bodega Hermanos Pérez Pascuas
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza 2022

Vino tinto Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella.

Cepa Gavilán Crianza 2022 es un vino tinto que destaca por su carácter concentrado. En nariz, ofrece intensas notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de toques sutiles de vainilla y especias que provienen de su paso por barrica. En boca, se presenta con una estructura equilibrada y taninos suaves, que le confieren una agradable persistencia. Este vino refleja la esencia de su terruño, mostrando un perfil elegante y accesible para todos los paladares.

Estilo Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Caza

Sobre Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza

Según viene estipulado en el reglamento de la D.O. Ribera del Duero, un tinto crianza debe estar un mínimo de 24 meses de envejecimiento, de los cuales la mitad deben de ser en barricas de roble de menos de 330 litros. Este estándar, que garantiza ya una calidad alta, es la casilla de salida en bodegas Hermanos Pérez Pascuas donde el tinto más joven y fresco que se elabora es Cepa Gavilán Crianza. 
 
Directo desde la D.O. Ribera del Duero, concretamente desde el municipio de Pedrosa de Duero (en Burgos), llega este monovarietal de tempranillo, que ha sido cultivado a 840 metros de altitud. Estas parcelas, que se extienden hasta las 135 hectáreas, están pobladas con cepas jóvenes, entre los 10 y 15 años, que crecen sobre suelos arcillosos. Este carácter juvenil, unido a la altitud de los cultivos, hacen que ni siquiera los veranos secos y calurosos propios de esta zona del centro de España apaguen el carácter fresco y jugoso que hacen a este vino tan único y especial. 
 
Cepa Gavilán Crianza se vendimia manualmente y se trasiega a los depósitos de acero inoxidables donde fermenta. Por último, Cepa Gavilán Crianza se descuba y el vino se trasiega a las barricas de roble francés y americano donde pasará doce meses. Luego se embotellará y en la oscuridad de la bodega Cepa Gavilán Crianza volverá a reposar otro año más, hasta que finalmente esté perfecto para ser consumido. 
 
2022

Cepa Gavilán Crianza 2022 es un vino tinto que destaca por su carácter concentrado. En nariz, ofrece intensas notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de toques sutiles de vainilla y especias que provienen de su paso por barrica. En boca, se presenta con una estructura equilibrada y taninos suaves, que le confieren una agradable persistencia. Este vino refleja la esencia de su terruño, mostrando un perfil elegante y accesible para todos los paladares.
2021

Cepa Gavilán Crianza 2021 despliega un abanico de aromas donde se destacan las moras maduras y toques florales, complementados con un sutil fondo de vainilla y especias que recuerdan a la carne seca. En boca, revela una estructura concentrada, ofreciendo un equilibrio armonioso entre la fruta y las notas de crianza. Este vino tinto es una expresión vibrante de la uva con la que ha sido elaborado, mostrando carácter y una persistencia que invita a seguir disfrutando.
2020

Cepa Gavilán Crianza 2020 despliega un abanico de aromas donde la fruta fresca, piense en cerezas y moras, se entrelaza con toques de regaliz y una sutil presencia mineral. La elegancia se hace presente con un suave susurro de madera de cedro. En boca, se muestra potente y pleno, culminando en un final largo que destaca por su concentración. Este vino tinto es una muestra de equilibrio y carácter que promete deleitar los sentidos.
2018
2017

Cepa Gavilán Crianza 2017 es un vino tinto fluido con aromas de fruta madura con notas balsámicas, torrefactas y especiadas y toques minerales. En boca es sabroso, voluminoso y muy frutal. Un vino con taninos suaves y una acidez integrada. El final es largo y sutilmente mentolado.
2006

En la boca es potente, invasor, pleno y de un final largo.



Vino exuberante, cubierto con un profundo rojo rubí violáceo.

La fruta fresca se percibe con nitidez, mostrando también aromas de cedro y regalíz, con un toque mineral muy elegante.
2021
91 Peñín
91 Suckling
2017
91 Peñín
2016
91 Peñín
2014
90 Peñín
2006
89 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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