Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles

El desafiament més gran de la D.O.P. Jumilla
Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles
75 cl.
2022
93 Parker
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Murcia
Zona d’elaboració Murcia
D.O. Jumilla
Denominació d\'origen D.O. Jumilla
Bruma del Estrecho de Marín
Celler Bruma del Estrecho de Marín
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2022

Vi negre Envellit en fusta. 10 mesos en bóta de roure francès.

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2022 és un vi negre que es caracteritza per la seva frescor i lleugeresa. Al nas, desplega un ventall d'aromes que inclouen fruites vermelles com la maduixa i la cirera, juntament amb fruites negres madures com mores. També es perceben pinzellades subtils de cacau en pols i regalèssia, amb un fons d'eucaliptus i notes minerals que li atorguen complexitat. Al paladar, es presenta fluid i fàcil de beure, reflectint el seu perfil fresc i afruitat.

Estil Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Peix blau, Bolets, Formatges blaus, Amanides, Carns blanques, Formatges tous, Embutits, Carns vermelles, Llegums

Sobre Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles

"Maleït insecte, mai no pereix". O dit d'una altra forma: "Bona vinya, mai no pereix". Saber adaptar-se a totes les circumstàncies (climàtiques) i tenir una capacitat de resiliència suficient són dos factors clau també en el món del vi. I si no, que li preguntin al vinyer Mandiles, a la D.O.P. Jumilla, que ha sabut superar tot tipus de contratemps. Ni el terreny advers (ple de pedres), ni les plagues, ni les pràctiques inadequades han aconseguit disminuir la qualitat dels raïms d'aquest vinyer de més de 65 anys situat en ple Estrecho de Marín, al sud de la denominació. Aquí és on neix el negre Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles. I t'assegurem que no et deixarà indiferent.

Elena Pacheco i Isio Ramos són els noms que es troben darrere d'aquest projecte; les ments pensants que han sabut com donar-li a la monastrell una nova visió i una nova vida. Aquesta varietat, autòctona i la més abundant de la D.O.P. Jumilla, adquireix amb Bruma del Estrecho una nova dimensió on mostra diferents perfils en funció del microclima, el sòl i la ubicació de cada un dels indrets i parcel·les on creix. Només d'aquesta manera el terroir pot expressar-se amb total llibertat, sense artificis ni disfresses que amaguin la seva essència. En el cas de Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles parlem d'una vall (entre les muntanyes Rajica de Enmedio i Solana Sopalmo), amb sòls pedregosos i calcàris, on la nota dominant són la calor, les altes temperatures i un clima gairebé desèrtic. Res d'això impedeix que les arrels d'aquest vinyer, plantat amb la filera orientada cap al nord —perquè les arrels sempre tinguessin ombra—, trobin l'aigua i la temperatura perfecta per sobreviure i fructificar en un paratge amb un clima tan inhòspit.

Tenint en compte tot l'anterior, la feina i el tractament que reben els raïms són extremadament importants. En aquest sentit, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles es verema manualment, a 359 metres d'altitud, i es transporta en caixes d'uns 10 Kg per evitar trencaments. No volem que els raïms arribin malmesos al celler, cert? Aquí Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles es processa i es tritura, trencant la pell i passant a tines de fusta de roure, on Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles fermenta i macerarà uns 12 dies. Durant aquest procés, en què el vi estarà en contacte amb la pell del raïm, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles s'enriqueix en aromes i color. Tot un espectacle. Finalment es premsa i es deixa reposar durant uns mesos.

El món de la viticultura està ple de reptes. Però en Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles la cosa es complica encara més. Avís als navegants: només apte per als paladars més exigents.

2022

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2022 és un vi negre que es caracteritza per la seva frescor i lleugeresa. Al nas, desplega un ventall d'aromes que inclouen fruites vermelles com la maduixa i la cirera, juntament amb fruites negres madures com mores. També es perceben pinzellades subtils de cacau en pols i regalèssia, amb un fons d'eucaliptus i notes minerals que li atorguen complexitat. Al paladar, es presenta fluid i fàcil de beure, reflectint el seu perfil fresc i afruitat.
2021

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2021 desplega un ventall d'aromes on sobresurten les cireres i les frambueses, entrellaçades amb matisos de nous i un subtil fons d'herba seca. Al paladar, sorprèn per la seva lleugeresa i fluïdesa, amb una presència especiada que enalteix el seu caràcter. Aquest vi negre és una opció refrescant i fàcil de beure, ideal per a aquells que busquen sabors fruiters i una textura aterciopelada.
2022
93 Parker
2021
88 Parker
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.