Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Un notori cava extremeny
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
priority_high 75 cl.
 Oferta!
priority_high Outlet 75 cl.
Sense anyada Oferta!
88 Decántalo
redeemAconsegueix 0,18 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Extremadura
Zona d’elaboració Extremadura
Cava
Tipus de escumós Cava
Vía de la Plata
Celler Vía de la Plata
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
9.0
Servei 9.0

Notes de cata Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Cava Brut Nature. 17 mesos en ampolla.

En boca es presenta net, carnós, rodó i fresc. Llarga persistència.

Color gerd amb reflexes violacis. Presenta una molt bona efervescència. Fines bombolles.

En nas es presenten aromes florals i a fruites d'os.

Estil Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Sopes, Peix blanc, Aperitiu, Sushi, Risottos

Sobre Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Brut Nature Chardonnay és un cava del Bodega Vía de la Plata, el seu vaixell insígnia. Aquest cava va ser guardonat amb una medalla de plata al Concurs Mundial de Brussel·les 2013, convertint-se com el primer cava extremeny en aconseguir una medalla de plata en aquest certamen.
Aquest cava és un monovarietal de la varietat de raïm Chardonnay (100%) procedent de vinyes pròpies situades a Almendralejo.
L'elaboració és artesanal seguint el mètode tradicional. El procés s'inicia amb el vi base que ha fet una primera fermentació. Posteriorment, a aquest vi base se li afegeixen els llevats per poder realitzar la segona fermentació. És molt important que els llevats siguin resistents a l'alcohol i al sulfurós, siguin capaços d'esgotar completament el sucre i puguin fermentar a baixa temperatura.
La segona fermentació es realitza durant 17 mesos, mentre les ampolles estan col·locades en rima. Una vegada conclosa la criança, es realitza el 'coup de poignet', pas que consisteix a agitar l'ampolla per desenganxar els pòsits de les parets de l'ampolla i així poder fer el degollament. Un cop hem retirat el pòsit de les ampolles, s'afegeix licor d'expedició per acabar d'omplir les ampolles, ja que durant el degollament es perd una mica de líquid.

2012 Deixa un paladar net, cremós en la textura de la bombolla i fresc en el seu conjunt. Bona estructura i molt persistent en les seves notes finals.

Color gerd amb matisos violacis de bona conservació. Té una molt bona efervescència, amb rosaris de finíssimes bombolles simètricament ascendint cap a la superfície formant una àmplia corona a vores.

Aroma net de flors i fruites d'os.

En boca es presenta net, carnós, rodó i fresc. Llarga persistència.

Color gerd amb reflexes violacis. Presenta una molt bona efervescència. Fines bombolles.

En nas es presenten aromes florals i a fruites d'os.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

8,80 € IVA inc.
-10% 9,75 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.