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Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Name: Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
Brand: Vía de la Plata
Price: 8.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (7 reviews)

Un notable cava extremeño

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En boca se presenta limpio, carnoso, redondo y fresco. Larga persistencia.

Color frambuesa con reflejos violáceos. Presenta una muy buena efervescencia. Finas burbujas.

En nariz se presentan aromas florales y a frutas de hueso.

Cava Brut Nature. 17 meses en botella sin degüelle.

Alcohol: 12.00%

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Vía de la Plata

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración:

Extremadura

Contiene sulfitos

Variedades: 100% Chardonnay

Nuevo

Cava Brut Nature. 17 meses en botella sin degüelle.

Servicio

Servir a: 9.0°C

Maridaje

Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Risottos, Sopas

Estilo Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Seco

Dulce

Seco

Dulce

Afrutado

Cremoso

Afrutado

Cremoso

Crianza corta

Crianza larga

Crianza corta

Crianza larga

Características Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Brut Nature Chardonnay es un cava de la Bodega Vía de la Plata, su buque insignia. Este cava fue galardonado con una medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2013, convirtiéndose como el primer cava extremeño en conseguir una medalla de plata en este certamen.
Este cava es un monovarietal de la variedad de uva Chardonnay (100%) procedente de viñedos propios situados en Almendralejo.
La elaboración es artesanal siguiendo el método tradicional. El proceso se inicia con el vino base que ha realizado una primera fermentación. Posteriormente, a este vino base se le añaden las levaduras para poder realizar la segunda fermentación. Es muy importante que las levaduras sean resistentes al alcohol y al sulfuroso, sean capaces de agotar completamente el azúcar y puedan fermentar a baja temperatura.
La segunda fermentación se realiza durante 17 meses, mientras las botellas están colocadas en rima. Una vez concluida la crianza, se realiza el 'coup de poignet', paso que consiste en agitar la botella para despegar los posos de las paredes de la botella y así poder hacer el degüelle. Una vez hemos retirado el poso de las botellas, se añade licor de expedición para acabar de rellenar las botellas, ya que durante el degüelle se pierde algo de líquido.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Notas de cata Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

2012
Sin añada

Deja un paladar limpio, cremoso en la textura de la burbuja y fresco en su conjunto. Buena estructura y muy persistente en sus notas finales.

Color frambuesa con matices violáceos de buena conservación. Tiene una muy buena efervescencia, con rosarios de finísimas burbujas simétricamente ascendiendo hacia la superficie formando una amplia corona en bordes.

Aroma limpio de flores y frutas de hueso.

Alcohol

12.00%

Zona de elaboración

Extremadura

Tipo de espumoso

Cava

Bodega

Vía de la Plata

Variedades

100% Chardonnay

Volumen

75 cl.

Contiene sulfitos

Otros espumosos Vía de la Plata

Vía de la Plata Brut Nature

Un cava extremeño de intensidad floral

D.O. Cava (Extremadura)

Vista rápida

5,85 €

IVA incl.

Nuevo

Vino
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Espumosos
Champagne Corpinnat Otros espumosos	Cava Prosecco	Todos los espumosos	Zona de elaboración Espumosos Zona de elaboración Champagne Cava Corpinnat Prosecco Nivel de azúcar Espumosos Nivel de azúcar Champagne Brut Champagne Brut Nature Champagne Extra Brut Cava Brut Cava Brut Nature Cava Extra Brut	Por precio Espumosos Por precio Espumosos de hasta 10€ Espumosos de entre 10 y 20€ Espumosos de entre 20 y 30€ Espumosos de entre 30 y 50€ Espumosos de más de 50€	Descubre más Espumosos Descubre más Champagne en formato Magnum Cava en formato Magnum Top 10 Champagne Top 10 Cava Champagne y cava para regalar

Destilados
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Para regalar
Vinos para regalar	Cava y champagne para regalar	Vinos con copas	Tarjeta regalo	Estuches de regalo para vino	Regalos para empresas	Regalar vino

Accesorios para el vino
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Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Un notable cava extremeño