Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vía Cénit

Vía Cénit

Un fidel reflex de la Tierra del Vino de Zamora
Vía Cénit
75 cl.
2020
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Denominació d\'origen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Celler Viñas del Cénit
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Vía Cénit 2020

Vi negre Envellit en fusta. 14 meses en barricas de roble.

Vía Cénit 2020 et convida a descobrir un univers de sensacions. Presenta un color cirera brillant que captiva. El seu nas és un viatge ple de misteri, on la fruita negra, com les móres i les prunes, es troba amb una interessant mineralitat. Les notes d'espècies dolces i lleugers tocs cremosos revelen l'elegant influència de la seva criança en bóta. En boca, es desplega amb un pas sedós que convida a assaborir-lo lentament. El seu final és sorprenentment tens i prolongat, deixant un rastre de matisos al teu paladar. Aquest vi destaca per la seva complexitat i la seva capacitat de sorprendre en cada glop amb múltiples facetes aromàtiques i gustatives.

Estil Vía Cénit
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Risottos, Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Llegums

Sobre Vía Cénit

Començant a Sevilla i avançant fins a Santiago, la Via de la Plata, el "Camí del Sud" és una antiga ruta oberta durant l'Imperi Romà per al trasllat de tropes i mercaderies entre Mèrida i Astorga. Un recorregut emblemàtic que està impregnat d'història, cultura... i també de vinyes! Un dels punts més fascinants d'aquesta ruta es troba a Villanueva de Campeán, un petit poble zamorà (Castella i Lleó) amb pocs habitants però amb una gran joia amagada: unes ceps de tempranillo que ronden els 80-100 anys. Són vinyes de velles arrels que han donat lloc a vins amb molta personalitat de la mà de Viñas del Cénit, projecte creat el 2004 per José Manuel Benéitez per crear vins que no només es beuen, sinó que expliquen històries.


Un bon exemple d'això és el Vía Cénit. Aquest vi té tot el que hom podria esperar d'una terra tan rica i diversa. Vinyes de tempranillo situades a 750 metres d'altitud, en sòls mixtos que combinen sorra, còdols i argila i que es sotmeten a un clima continental extrem, amb hiverns freds i estius secs i calorosos. Un lloc on només les ceps més resistents sobreviuen... i els millors raïms neixen.


La vinificació de Vía Cénit és tan acurada com el paisatge que l'envolta. Després d'una doble selecció de raïms i baies, la fermentació es fa en dipòsits d'acer inoxidable, on cada parcel·la s'elabora per separat per maximitzar la seva expressió. Després, el vi passa 14 mesos en bótes de roure francès, de les quals el 60% són noves. El resultat és un vi profund, elegant i molt fidel al seu origen.


Així que, si algun cop creues el Camí de la Plata i decideixes parar a Terra de Vins de Zamora, no només seguiràs les passes dels antics romans, sinó que també descobriràs un món de vins autèntics, com Vía Cénit, reflex perfecte del terroir que trepitja.



 

2020

Vía Cénit 2020 et convida a descobrir un univers de sensacions. Presenta un color cirera brillant que captiva. El seu nas és un viatge ple de misteri, on la fruita negra, com les móres i les prunes, es troba amb una interessant mineralitat. Les notes d'espècies dolces i lleugers tocs cremosos revelen l'elegant influència de la seva criança en bóta. En boca, es desplega amb un pas sedós que convida a assaborir-lo lentament. El seu final és sorprenentment tens i prolongat, deixant un rastre de matisos al teu paladar. Aquest vi destaca per la seva complexitat i la seva capacitat de sorprendre en cada glop amb múltiples facetes aromàtiques i gustatives.
2020
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.