Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic

Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich

Pura natura
Ecològic
75 cl.
2022
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,63 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Baixa Austria
Denominació d\'origen Wachau
Conté sulfits
Varietats 100% Grüner Silvaner
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich 2022

Vi blanc Sobre mares Ecològic.

Estil Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Llegums, Fumats, Verdures, Marisc, Carns vermelles, Arrossos, Aperitiu, Sushi

Sobre Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich

Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich és un vi blanc elaborat amb la varietat Grüner Veltliner a Wachau per la bodega Veyder-Malberg.

El viticultor Peter Veyder-Malberg és reconegut com un dels principals promotors dels vins elaborats amb tècniques biodinàmiques a Spitz, al sector septentrional vinícola d'Àustria. La vall de Wachau constitueix un tresor natural travessat pel riu Danubi i l'any 2007 adquirí vinyes en terrasses escarpades de pissarra per a elaborar els seus propis vins de manera artesanal i preservant l'entorn tan distintiu de la regió. El resultat és una àmplia gamma de vins extremadament purs, de baix contingut alcohòlic i d'una gran puresa natural.

Tota la feina que es duu a terme al vinyet és manual i sostenible. L'absència d'accés per a tractors fa que la tasca humana requereixi d'un gran esforç i dedicació. És tot un treball artesanal que contribueix a la conservació del paisatge i, alhora, permet que les vinyes d'entre 30 i 60 anys d'antiguitat plantades en pendents abruptes de pissarra atorguin un caràcter inigualable a Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich.

Un cop es veremen els raïms, es poden macerar fins a 24 hores i es premsen durant 6-8 hores suaument. La fermentació de Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich és espontània amb llevats autòctons en una barreja d'acer inoxidable i bótes velles. Madura 5 mesos en acer inoxidable sobre les mares i, un cop el vi està a punt, es refina i se'l filtra lleugerament abans d'embotellar.

Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich és un vi blanc que representa un retorn als orígens per tal d'encapsular en una ampolla tota la magnificència natural d'un dels paisatges vitivinícoles més impactants.
2018 Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich 2018 és un vi blanc de traç definit que al nas desplega aromes de pera i poma verda, meló amb matisos de pebre blanc i subtils traços de xocolata blanca. Al paladar és extremadament saborós i amb una tensió remarcable.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

31,45 € IVA inc.