Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vetus

Vetus

Un negre amb l'essència de Toro
Vetus
75 cl.
2023
93 Parker
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Vetus
Celler Vetus
Conté sulfits
100% Tinta de Toro
Varietats 100% Tinta de Toro
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Vetus 2023

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Vetus 2023 és un vi negre potent i rotund que s'obre amb una abraçada de fruita negra confitada, toffee i regalèssia, on tocs cremosos de roure i un matís làctic acaricien el nas abans d'invitar-te a explorar-ne la textura. En boca es mostra madur i concentrat, amb tanins de gra fi que aporten estructura sense asprors, i un perfil especiat que enllaça amb un final sec i persistent, com una conversa càlida al costat de la llar de foc. Aquest vi té cos i presència, perfecte per acompanyar plats contundents o per assaborir-lo en una sobretaula on el pas del temps esdevé aliat del gaudi.

Estil Vetus
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Llegums, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Vetus

Val més poc i bo que molt i dolent. Això es trasllada a tots els àmbits de la vida, fins i tot en el terreny del vi. És ben sabut que les vinyes velles (aquelles que tenen més de 30 anys) solen donar pocs fruits; tanmateix, la seva qualitat és inigualable. Amb aquestes meravelles de la natura s'elabora Vetus.
 
Només les zones més especials, amb les millors vinyes, seran seleccionades per elaborar aquest vi de finca amb el qual es pretén mantenir l'essència de la DO.Toro. Aquesta denominació, ubicada al nord-oest d'Espanya, ha demostrat tenir una gran tradició en l'elaboració d'aquest tipus de vins. Els sòls de gres i sediments, barrejats amb argiles i calcàries, són la base ideal per al cultiu de la tinta de toro, raïm autòcton que es cultiva de manera tradicional, fidel a aquesta denominació.
 
Vetus es verema manualment i es recull en caixes de 15 quilos per ser transportades al celler. Aquí, a les instal·lacions del celler, Vetus passa per una taula de selecció, on només els millors gotims i raïms passaran al desgranat, la següent fase, on s'eliminarà el rap. Finalment, després d'un lleu aixafat, Vetus fermentarà en dipòsits d'acer inoxidable, on també realitzarà la fermentació malolàctica. No obstant això, el veritable toc de gràcia arribarà de la mà dels 12 mesos que Vetus passarà en bótes noves de roure francès.
 
Perquè la qualitat sempre ha de prevaler sobre la quantitat, i perquè Vetus, malgrat que sembli poc, sempre deixa una empremta inesborrable.
2023

Vetus 2023 és un vi negre potent i rotund que s'obre amb una abraçada de fruita negra confitada, toffee i regalèssia, on tocs cremosos de roure i un matís làctic acaricien el nas abans d'invitar-te a explorar-ne la textura. En boca es mostra madur i concentrat, amb tanins de gra fi que aporten estructura sense asprors, i un perfil especiat que enllaça amb un final sec i persistent, com una conversa càlida al costat de la llar de foc. Aquest vi té cos i presència, perfecte per acompanyar plats contundents o per assaborir-lo en una sobretaula on el pas del temps esdevé aliat del gaudi.
2022

Vetus 2022 és un vi negre que exhibeix tota la força i elegància de Toro en una copa: aromes de fruita negra madura, espècies càlides i un toc làctic que s'integra amb la riquesa del roure cremós. En boca es percep potent i estructurat, amb tanins ferms però de gra fi que acaricien el paladar, mentre l'acidesa sosté i equilibra el seu cos generós. Un negre que combina maduresa, caràcter i sofisticació en cada glop.
2021

Vetus 2021 es presenta amb un color vermell picota intens amb reflexos grana. Al nas, destaca pels seus aromes de fruita negra com mores i prunes, acompanyats d'un toc de regalèssia. En boca, es mostra plaent i equilibrat, amb notes de toffee i un final que recorda a compota i regalèssia. El seu perfil és concentrat, amb fruits vermells madurs, espècies i un lleuger toc d'herbes silvestres. Els tanins són fins, cosa que aporta una bona estructura sense resultar pesat.
2020

Vetus 2020 presenta un seductor color vermell intens. Al nas, sobresurten les notes de fruites vermelles madures, com cireres i prunes, acompanyades d'un suau toc de vainilla i espècies, resultat del seu pas per bóta. En boca, és un vi amb cos, que ofereix una bona estructura i un final persistent. La seva subtil maduresa s'equilibra amb una frescor agradable, cosa que el converteix en una opció ideal per gaudir en diferents ocasions.
2019 Vetus 2019 és un vi negre que al nas desplega aromes que evoquen a la fruita negra amb matisos dolços, amb un toc lleuger que recorda al regalèssia. Al paladar es mostra vellutat, cedint sabors de fruita vermella acompanyats per delicades notes torrades i de cafè. Un vi negre molt agradable de degustar, amb un final gustós de fruita confitada.
2017 Vetus 2017 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits negres madurs, notes especiades i toc de fusta. Al paladar és carnós, untuós i afable. Un vi amb tanins sedosos i amb un final llarg, persistent i especiat.
2016 Vetus 2016 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evoquen als fruits negres madurs. El seu recorregut en boca és carnós i plaent, on sorgeixen notes de fruits vermells i de cafè. Un vi negre amb un regust llarg i agradable amb un final de fruita en compota i regalèssia.
2010 Equilibrat i llaminer. D'expressius tanins i magnífica acidesa. Viu i molt persistent.

Net i brillant color picota fosc. De capa alta.

Destaquen les expressives notes de fruita negra. Matisos de regalèssia i cafè i records torrefactes.
2009 Matisos de fruita vermella i cafè. De gran i atractiu final.

Cirera picota fosc de capa alta. Net i centellejant.

Abundant presència de notes de fruita negra.
2007 Excel·lent vi de Toro intens, amb molt volum. Bon recorregut vellutat, amb molta i saborosa fruita barrejada amb els cacaus, cafè i altres espècies dolces (lleuger toc de regalèssia). Tanins amables. Final llarg i persistent deixant llamineres sensacions. Un elegant vi de caràcter modern que ens seduirà.

Intens picota fosc de capa alta. Brillant. Llàgrima densa.

Intens i molt agradable. Les sucoses fruites vermelles donen pas a elegants torrats i cremoses espècies (toffee, cafè, xocolata). Records de llaminadures sobre un subtil fons mineral.
2006

Entrada molt amplia i agradable. Pas per boca avellutat, golós, amb molta fruita negra fresca i notes de cafè. Tanins rodons. Final llarg, amb postgust de fruita en compota i regalèssia. Molt agradable i sensual.



Color cirera picota fosc. Net i brillant. Capa alta. Bona llàgrima, densa.



Gran intensitat aromàtica. Inicialment trobem notes torrefactes, de cacau i cafè. Al airejar-se una mica surten potens aromes de fruita vermella (inclós de llaminadura de maduixa) per sobre de tocs especiats i minerals.
2005 Agradable pas de boca amb records de fruita vermella i cafè. Postgust molt agradable amb final acompotado i regalèssia. Certa astringència.

Net i brillant de color picota fosc i capa alta.

Recorda a llaminadura de maduixa.
2023
93 Parker
2022
92 Parker
92 Suckling
2021
94 Peñín
93 Parker
93 Suckling
2020
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2019
94 Peñín
92 Parker
92 Suckling
2017
92 Suckling
2016
93 Peñín
92 Parker
92 Suckling
2014
93 Peñín
2011
90 Parker
2010
92 Peñín
89 Parker
2009
90 Parker
2007
94 Peñín
88 Parker
2006
87 Peñín
91 Parker
2005
92 Peñín
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.