Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Vetus

Un negre amb l'essència de Toro
75 cl.
2021
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Toro
Celler Vetus
Conté sulfits
Varietats 100% Tinta de Toro
Servei 17.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Vetus 2021

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Vetus
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre Vetus

Val més bo i poc, que molt i dolent. Això es trasllada a tots els àmbits de la vida, fins i tot en el món del vi. És ben sabut que les vinyes velles (aquelles que tenen més de 30 anys) solen donar pocs fruits; tanmateix, la qualitat d'aquests és inigualable. Amb aquestes meravelles de la natura s'elabora Vetus
 
Només les zones més especials, amb els millors vinyes, seran seleccionades per elaborar aquest vi de finca amb el qual es pretén mantenir l'essència de la D.O. Toro. Aquesta denominació, situada al nord-oest d'Espanya, ha demostrat tenir una gran tradició en l'elaboració d'aquest tipus de vins. Els sòls de gresos i sediments, barrejats amb argiles i calcàries, són la base ideal per al cultiu de la tinta de toro, raïm autòcton del lloc que es cultiva de manera tradicional, fidel a aquesta denominació.
 
Vetus es verema manualment i es recull en caixes de 15 quilos per ser transportades al celler. Aquí, a les instal·lacions del celler, Vetus passa per una taula de selecció, on només els millors raïms passaran al desrapat, la següent fase, on s'eliminarà el rap. Finalment, després d'un lleuger aixafament, Vetus fermentarà en dipòsits d'acer inoxidable, on també farà la fermentació malolàctica. No obstant això, el veritable toc de gràcia arribarà de la mà dels 12 mesos que Vetus passarà en bótes noves de roure francès.
 
Perquè la qualitat sempre ha de prevaler sobre la quantitat; i perquè Vetus, tot i que en pugui semblar poc, sempre deixa una empremta inesborrable.
2020

Vetus 2020 presenta un seductor color vermell intens. Al nas, sobresurten les notes de fruites vermelles madures, com cireres i prunes, acompanyades d'un suau toc de vainilla i espècies, resultat del seu pas per bóta. En boca, és un vi amb cos, que ofereix una bona estructura i un final persistent. La seva subtil maduresa s'equilibra amb una frescor agradable, cosa que el converteix en una opció ideal per gaudir en diferents ocasions.

2019 Vetus 2019 és un vi negre que al nas desplega aromes que evoquen a la fruita negra amb matisos dolços, amb un toc lleuger que recorda al regalèssia. Al paladar es mostra vellutat, cedint sabors de fruita vermella acompanyats per delicades notes torrades i de cafè. Un vi negre molt agradable de degustar, amb un final gustós de fruita confitada.
2017 Vetus 2017 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits negres madurs, notes especiades i toc de fusta. Al paladar és carnós, untuós i afable. Un vi amb tanins sedosos i amb un final llarg, persistent i especiat.
2016 Vetus 2016 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evoquen als fruits negres madurs. El seu recorregut en boca és carnós i plaent, on sorgeixen notes de fruits vermells i de cafè. Un vi negre amb un regust llarg i agradable amb un final de fruita en compota i regalèssia.
2010 Equilibrat i llaminer. D'expressius tanins i magnífica acidesa. Viu i molt persistent.

Net i brillant color picota fosc. De capa alta.

Destaquen les expressives notes de fruita negra. Matisos de regalèssia i cafè i records torrefactes.
2009 Matisos de fruita vermella i cafè. De gran i atractiu final.

Cirera picota fosc de capa alta. Net i centellejant.

Abundant presència de notes de fruita negra.
2007 Excel·lent vi de Toro intens, amb molt volum. Bon recorregut vellutat, amb molta i saborosa fruita barrejada amb els cacaus, cafè i altres espècies dolces (lleuger toc de regalèssia). Tanins amables. Final llarg i persistent deixant llamineres sensacions. Un elegant vi de caràcter modern que ens seduirà.

Intens picota fosc de capa alta. Brillant. Llàgrima densa.

Intens i molt agradable. Les sucoses fruites vermelles donen pas a elegants torrats i cremoses espècies (toffee, cafè, xocolata). Records de llaminadures sobre un subtil fons mineral.
2006

Entrada molt amplia i agradable. Pas per boca avellutat, golós, amb molta fruita negra fresca i notes de cafè. Tanins rodons. Final llarg, amb postgust de fruita en compota i regalèssia. Molt agradable i sensual.



Color cirera picota fosc. Net i brillant. Capa alta. Bona llàgrima, densa.



Gran intensitat aromàtica. Inicialment trobem notes torrefactes, de cacau i cafè. Al airejar-se una mica surten potens aromes de fruita vermella (inclós de llaminadura de maduixa) per sobre de tocs especiats i minerals.

2005 Agradable pas de boca amb records de fruita vermella i cafè. Postgust molt agradable amb final acompotado i regalèssia. Certa astringència.

Net i brillant de color picota fosc i capa alta.

Recorda a llaminadura de maduixa.
2020
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2019
94 Peñín
92 Parker
92 Suckling
90 Winespectator
2017
92 Suckling
2016
93 Peñín
92 Parker
92 Suckling
91 Winespectator
2014
93 Peñín
2011
90 Parker
2010
92 Peñín
89 Parker
2009
90 Parker
2007
94 Peñín
88 Parker
2006
87 Peñín
91 Parker
2005
92 Peñín
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,95 € IVA inc.
17,05 € c/u Estalvia 11,40 €
17,05 € c/u Estalvia 11,40 €