Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Natural
Verónica Ortega Roto

Verónica Ortega Roto

Una autèntica revolució al Bierzo
Natural
Verónica Ortega Roto
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.20%
Alcohol 12.20%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Verónica Ortega
Celler Verónica Ortega
100% Palomino
Varietats 100% Palomino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Verónica Ortega Roto 2023

Vi blanc Envellit sota vel flor Natural. 15 mesos sota vel flor.

Estil Verónica Ortega Roto
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Plats especiats, Fumats, Verdures, Amanides, Plats picants, Aperitiu, Marisc, Embutits, Peix blanc, Sushi

Sobre Verónica Ortega Roto

De Jerez de la Frontera al Bierzo, passant per França i Barcelona. Aquest ha estat el recorregut de l'andalusa Verónica Ortega, l'enòloga que pot presumir de ser la primera dona que ha treballat a La Romanée-Conti. Quasi res!

Llicenciada en Enologia per la Universitat de Cadis, Verónica porta anys sense tornar a la seva terra (i els que li queden!), tenint en compte que aquesta gaditana s'ha convertit en una de les figures clau a la D.O. Bierzo, a Castella i Lleó. A la seva esquena ja porta diverses elaboracions —algunes d'elles sola i altres en col·laboració—. Ara un nou membre s'uneix a aquesta família: Verónica Ortega Roto.

El raïm palomino serà l'ànima d'aquest vi blanc, que neix al municipi de Cobrana, al Bierzo Alt. Aquesta varietat, molt típica també al sud d'Andalusia, ha arrelat de meravella als sòls de pissarra i argila vermella que abunden en aquesta zona. En total, el 17% del raïm cultivat en aquesta regió pertany a aquesta varietat que pren el seu nom de Fernán Yáñez Palomino, un cavaller del rei Alfons X El Savi (segons expliquen Jancis Robinson, Julia Harding i José Vouillamoz en el seu llibre Wine Grapes. A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavours). En concret, els raïms de Verónica Ortega Roto es cultiven a una altitud de 750 metres sota un microclima molt especial, principalment de tint continental, amb influències oceàniques i grans contrastos tèrmics. En gran part, i gràcies a això, el palomino aconsegueix en aquesta ocasió una de les versions més fresques i refrescants que pugui oferir.

Amb aquest projecte, Verónica també estrena nou celler, ubicat al poble de Carracedelo. En concret, l'edifici s'utilitzava com a magatzem per guardar el material que s'usava a les fires del poble. Tanmateix, Verónica (amb la seva corresponent reforma) ha sabut convertir-lo en un nou lloc de treball que li permetrà créixer i desenvolupar-se. Aquí fermenta Verónica Ortega Roto, en bótes de fusta, i passa després a botes jerezanes, importades des del mateix Jerez, i que prèviament havien estat utilitzades per a la criança de manzanilla. Allà passarà més d'un any sota vel de flor, fins que sigui embotellat. D'aquesta meravella hi haurà molt poques unitats (tan sols 1.800 ampolles), per la qual cosa la producció serà molt limitada i exclusiva.

Així que no t'ho pensis gaire i afegeix ja una ampolla de Verónica Ortega Roto a la teva cistella de la compra. Et prometem que no te'n penediràs.

2022

Verónica Ortega Roto 2022 és un vi blanc lleuger i fresc que destaca per la seva subtilesa. Al nas, ofereix aromes de llimona i aranja, acompanyats de notes minerals que aporten complexitat. El seu pas per boca és sec i amb caràcter, ressaltant una marcada salinitat que el fa molt refrescant. Aquest vi presenta un perfil ben definit, ideal per a aquells que cerquen un blanc amb personalitat i elegància. El seu equilibri el converteix en una opció perfecta per gaudir en qualsevol ocasió.
2021

Verónica Ortega Roto 2021 és un vi blanc que sedueix amb la seva subtilitat i lleugeresa. Es presenta sec i amb caràcter, ressaltant per la seva frescor i una interessant presència mineral. Els cítrics s'entrellacen amb una marcada salinitat, mentre que una nota picant afegeix complexitat als seus gustos saborosos. El final és distintivament salí, deixant una impressió d'acidesa neta i definida.
2022
93 Parker
2021
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.