Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vara y Pulgar

Vara y Pulgar

Elegant, voluminós i mineral
Vara y Pulgar
75 cl.
2022
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
VT Cádiz
Denominació d\'origen VT Cádiz
Compañía de Vinos del Atlántico
Celler Compañía de Vinos del Atlántico
Conté sulfits
100% Tintilla
Varietats 100% Tintilla
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Vara y Pulgar 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Estil Vara y Pulgar
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pasta, Carns vermelles, Aperitiu, Embutits, Llegums

Sobre Vara y Pulgar

Vara y Pulgar és un vi negre amb criança de Compañía de Vinos del Atlántico elaborat amb la varietat autòctona tintilla dins la IGP Vins de la Terra de Càdiz.

La Compañía de Vinos del Atlántico es perfila com un colós vinícola amb presència a les 18 denominacions més prestigioses de la Península Ibèrica. L'empresa, fundada l'any 2002 per Alberto Orte i Patrick Mata, va néixer amb l'objectiu de perpetuar la tradició familiar. Una col·lecció de vins exquisits per a exhibir l'excel·lència de cada una de les zones vitivinícoles espanyoles i portugueses.

Els vinyars d'origen de Vara y Pulgar provenen del Pago de Balbaína (Càdiz). Ceps centenaris plantats en sòls d'albarissa fina. Es tracta de vinyars que han estat recuperats després del devastador atac de la fil·loxera i on es practica una agricultura respectuosa amb mètodes ecològics i orgànics. La verema es realitza manualment durant la nit en el moment òptim de maduració.

En la bodega, els raïms de Vara y Pulgar s'encuben en dipòsits de formigó sense revestiment i en dipòsits d'acer inoxidable. Allà macera i fermenta durant 28 dies amb bazuquejos diaris i remuntats. Posteriorment es premsa i passa a envellir en un dipòsit de formigó de 10.000 litres i en una tina de fusta de 4.000 litres durant un any. Finalment reposa en bótes usades de roure francès durant un total de 10 mesos.

El nom Vara y Pulgar s'inspira en la manera com es denomina el mètode de poda tradicional de Jerez. Un vi que és tota una joia elaborada amb una varietat històrica en procés de recuperació. Un negre elegant, corpulent i mineral.
2015 Vara y Pulgar 2015 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits negres, violetes i herbacis amb pinzellades minerals i fum. Al paladar és dens, viu i concentrat amb una refrescant fruita vermella. El retronasal és llarg, aromàtic i profundament mineral.
2016
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.