Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Vallformosa Origen Brut

Un cava d'origen clàssic
75 cl.
redeemAconsegueix 0,17 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós D.O. Cava
Celler Vallformosa
Conté sulfits
Varietats 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Vallformosa Origen Brut

Cava Brut. 12 mesos en ampolla.

Vallformosa Origen Brut és un escumós sec (menys de 12 g/L de sucre) d'una elegància exquisida. Al nas és net i fruiter, amb fragàncies de fruita blanca i matisos de l'envelliment. Al paladar és cremós i subtil, amb una acidesa equilibrada. Bombolla fina. Final llarg i tenaç.

Estil Vallformosa Origen Brut
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu

Sobre Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut és un cava elaborat amb un cupatge de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada procedents de les vinyes propis més vells de la regió Cava.

La verema és tant manual com mecànica. El Macabeu es va veremar a principis de setembre, el Xarel a mitjans de setembre i, finalment, el Parellada durant la primera setmana d'octubre. Pel que fa a l'elaboració, la primera fermentació es realitza en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En canvi, la segona fermentació és en ampolla pel Mètode Tradicional.

Aquest cava passa per una criança de 12 mesos sobre les seves mares.

2011 En boca és suau, agradable, cremós i delicat. El carbònic està ben integrat. Lleugera acidesa que li atorga un bon pas de boca donant un llarg i persistent postgust.

Color groc palla amb clars matisos verdosos. Molt clar. La bombolla despresa és fina, alegre i de mida petita.

Net i afruitat. En nas destaquen les seves aromes delicats en els quals predominen les fruites blanques (poma verda, pera i albercoc) amb lleugeres i agradables notes de criança (pastisseria i fruits secs).

Vallformosa Origen Brut és un escumós sec (menys de 12 g/L de sucre) d'una elegància exquisida. Al nas és net i fruiter, amb fragàncies de fruita blanca i matisos de l'envelliment. Al paladar és cremós i subtil, amb una acidesa equilibrada. Bombolla fina. Final llarg i tenaç.
2011

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

8,50 € IVA inc.