Vallformosa Origen Brut

Name: Vallformosa Origen Brut
Brand: Vallformosa
Availability: InStock

Aconsegueix 0.20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Alcohol: 11.50%

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Conté sulfits

Cava Brut. 12 mesos en ampolla.

Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Servir a: 6.0°C

Maridatge

Aperitiu, Sol

Característiques Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut és un cava elaborat amb un cupatge de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada procedents de les vinyes propis més vells de la regió Cava.

La verema és tant manual com mecànica. El Macabeu es va veremar a principis de setembre, el Xarel a mitjans de setembre i, finalment, el Parellada durant la primera setmana d'octubre. Pel que fa a l'elaboració, la primera fermentació es realitza en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En canvi, la segona fermentació és en ampolla pel Mètode Tradicional.

Aquest cava passa per una criança de 12 mesos sobre les seves mares.

Descripció
Detalls del producte

Vallformosa Origen Brut és un cava elaborat amb un cupatge de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada procedents de les vinyes propis més vells de la regió Cava.

Aquest cava passa per una criança de 12 mesos sobre les seves mares.

Marca Vallformosa

Referència 112994

En estoc 2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13: 8413216100976

Notes de cata Vallformosa Origen Brut

2011

En boca és suau, agradable, cremós i delicat. El carbònic està ben integrat. Lleugera acidesa que li atorga un bon pas de boca donant un llarg i persistent postgust.

Color groc palla amb clars matisos verdosos. Molt clar. La bombolla despresa és fina, alegre i de mida petita.

Net i afruitat. En nas destaquen les seves aromes delicats en els quals predominen les fruites blanques (poma verda, pera i albercoc) amb lleugeres i agradables notes de criança (pastisseria i fruits secs).

Premis Vallformosa Origen Brut

2011

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Alcohol: 11.50%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Alcohol: 11.50%

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Tipus de Raïm: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Vallformosa

Conté sulfits

Altres escumosos Vallformosa

Vallformosa és avui una marca de profundes arrels a la comarca del Penedès, que es va forjar en l'amor a la vinya, a la feina constant i a la investigació contínua; premisses que han estat des de sempre els primers objectius d'aquesta llarga saga familiar. Masia Vallformosa és un celler familiar assentat en un compendi de tradició i abraçat a la modernitat. És un celler modern perquè ha crescut i s'ha mantingut sempre en l'avantguarda de la millor tecnologia vitivinícola, però és també un celler amb una sòlida tradició, contractat per 5 generacions familiars dedicades al cultiu de vinyes, i més recentment a l'elaboració i comercialització d'uns vins que defensen a ultrança una envejable relació qualitat-preu.

Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir 2013

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

-5%

10,34 €

unitat

10,90 €

IVA inc.

Freyé Parellada Muscat 2019

Espanya D.O. Penedès (Catalunya)

Vista ràpida

6,80 €

IVA inc.

Freyé Parellada Muscat 2020

Espanya D.O. Penedès (Catalunya)

Vista ràpida

6,80 €

IVA inc.

Gala De Vallformosa Brut Reserva 2018

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

-5%

12,29 €

unitat

12,95 €

IVA inc.

Vallformosa Col·lecció Brut Reserva 2018

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

9,25 €

IVA inc.

Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva 2018

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

9,25 €

IVA inc.

Vallformosa Origen Brut Nature

Un cava d'origen tradicional

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

6,50 €

IVA inc.

Vallformosa Origen Brut Rosat 2013

Espanya D.O. Cava (Catalunya)

Vista ràpida

6,50 €

IVA inc.

Imatges i situació Vallformosa

Altres escumosos D.O. Cava

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.