Eviament a Península: 6 ampolles 3,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació
Dret de devolució (14 dies naturals)
Valoració clients: Excel·lent

Vallformosa Origen Brut

2012

Vallformosa Origen Brut

Cava Brut. 12 mesos en ampolla.
8,35 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Cava Brut. 12 mesos en ampolla.
Alcohol: 11.50%
Tipus de escumós: Cava
Celler: Vallformosa
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipus de Raïm: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
  • Nou
Vallformosa Origen Brut
Cava Brut. 12 mesos en ampolla.

Servei

Servir a: 6.0°C

Maridatge

Aperitiu, Sol

Característiques Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut és un cava elaborat amb un cupatge de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada procedents de les vinyes propis més vells de la regió Cava.

La verema és tant manual com mecànica. El Macabeu es va veremar a principis de setembre, el Xarel a mitjans de setembre i, finalment, el Parellada durant la primera setmana d'octubre. Pel que fa a l'elaboració, la primera fermentació es realitza en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En canvi, la segona fermentació és en ampolla pel Mètode Tradicional.

Aquest cava passa per una criança de 12 mesos sobre les seves mares.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Notes de cata Vallformosa Origen Brut

En boca és suau, agradable, cremós i delicat. El carbònic està ben integrat. Lleugera acidesa que li atorga un bon pas de boca donant un llarg i persistent postgust.

Color groc palla amb clars matisos verdosos. Molt clar. La bombolla despresa és fina, alegre i de mida petita.

Net i afruitat. En nas destaquen les seves aromes delicats en els quals predominen les fruites blanques (poma verda, pera i albercoc) amb lleugeres i agradables notes de criança (pastisseria i fruits secs).

Premis Vallformosa Origen Brut

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de escumós: Cava
Celler: Vallformosa
Tipus de Raïm: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Conté sulfits

Altres escumosos Vallformosa

Vallformosa és avui una marca de profundes arrels a la comarca del Penedès, que es va forjar en l'amor a la vinya, a la feina constant i a la investigació contínua; premisses que han estat des de sempre els primers objectius d'aquesta llarga saga familiar. Masia Vallformosa és un celler familiar assentat en un compendi de tradició i abraçat a la modernitat. És un celler modern perquè ha crescut i s'ha mantingut sempre en l'avantguarda de la millor tecnologia vitivinícola, però és també un celler amb una sòlida tradició, contractat per 5 generacions familiars dedicades al cultiu de vinyes, i més recentment a l'elaboració i comercialització d'uns vins que defensen a ultrança una envejable relació qualitat-preu.