Finca Valldosera Gran Reserva Brut Nature

Un Gran Reserva sec, fresc i elegant

Sense anyada

Finca Valldosera Gran Reserva Brut Nature

90
Peñin
91
Parker
Cava Brut Nature Agricultura respectuosa. 36 mesos en ampolla.
12,25 €
IVA inc.
6x
-5%
11,60 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Ampli, rodó i de gran equilibri. Presenta una excel·lent frescor.

Groc daurat de fines bombolles.

Refinat i fresc, mostra matisos florals i tocs de pastisseria.
Cava Brut Nature Agricultura respectuosa. 36 mesos en ampolla.
Alcohol: 11.50%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Chardonnay, 10% Parellada, 5% Subirat Parent
  • Nou
Finca Valldosera Gran Reserva Brut Nature
Cava Brut Nature Agricultura respectuosa. 36 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Finca Valldosera Gran Reserva Brut Nature

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Valldosera MS 4.7 Brut Nature és un cava brut nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Finca Valldosera. Es tracta d'un cupatge de les varietats Xarel·lo (45%), Macabeu (30%), Parellada (10%), Chardonnay (10%) i Subirat Parent (5%).

El raïm utilitzat per Valldosera MS 4.7 Brut Nature es selecciona de les millors vinyes que el celler té en propietat. Aquestes es reparteixen en cinc diverses parcel·les en les quals els sòls són predominantment de tipus limolítico-argilós.

Els diferents tipus de raïm fan els corresponents processos d'elaboració de forma autònoma. Només després del primer procés de fermentació les diferents varietats s'acoblen.

En última instància, Valldosera MS 4.7 Brut Nature efectua una segona fermentació en ampolla, en la qual reposa 36 mesos abans de realitzar-se el desgorjament -seguint la metodologia tradicional-.

Valldosera MS 4.7 Brut Nature és un cava totalment natural, ja que en aquesta última fase del procés d'elaboració no s'afegeix licor d'expedició.

Finca Valldosera és un celler familiar situat al Massís del Garraf que compta amb la gran ajuda de la proximitat del mar, fet que facilita una òptima maduració del raïm utilitzat.

112720
2000 Elements

Puntuacions anyades Finca Valldosera Gran Reserva Brut Nature

Notes de cata Finca Valldosera Gran Reserva Brut Nature

Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Subirat Parent, Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Tipo de Uva: 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Chardonnay, 10% Parellada, 5% Subirat Parent
Conté sulfits
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava