Valdespino Fino Inocente

Un clàssic indispensable

Sense anyada

Valdespino Fino Inocente

93
Decántalo
94
Peñín
94
Parker
90
Decanter
92
Winespec.
93
Suckling
Vegà
Fino (75 cl.). 8 anys en solera.
11,45 €
IVA inc.
6x
-5%
10,85 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Valdespino Fino Inocente és un vi complex, fresc i persistent. Intens en nas, destaquen les notes de fruits secs sobre un fons elegant de guix.

Fino (75 cl.). 8 anys en solera.
Alcohol: 15.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Valdespino
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nou
Valdespino Fino Inocente
Vegà
Fino (75 cl.). 8 anys en solera.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Valdespino Fino Inocente

Característiques Valdespino Fino Inocente

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Valdespino Fino Inocente és un vi generós elaborat per la bodega Valdespino a Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

Valdespino és un dels cellers més antics de Jerez. El primer membre de la família Valdespino que es dedicava al cultiu de la vinya i a la criança dels vins de Jerez va ser Don Alfonso Valdespino (S.XIII). Actualment Valdespino pertany al Grupo Estévez.

Valdespino és un referent en la criança dels vins de Jerez, caracteritzant-se per una labor tradicional durant tots els processos d'elaboració dels seus vins.

Tot el raïm utilitzat per a l'elaboració dels vins de finca de Valdespino procedeix del pagament de Macharnudo Alto, situat a uns 5 quilòmetres al nord-est de Jerez, a 135 metres sobre el nivell del mar, sobre sòl de albariza, típica de la zona. El sòl d'albariza és un terra blanc, calcari, que es caracteritza per retenir molt bé l'aigua.

Valdespino Fino Inocente és un vi elaborat amb Palomino Fino del famós Pago Macharnudo Alto, amb ceps de més de 25 anys.

Fermenta el most flor en bótes de roure americà de 500 litres, i realitza la seva criança sota “velo en flor” recorrent 10 criaderas, cosa inusual per a un fino ja que normalment passen entre 3 o 4 criaderas. La criança és d'un mínim de 8 anys.

 

 

Valdespino
145314
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8412449102290

Puntuacions anyades Valdespino Fino Inocente

Notes de cata Valdespino Fino Inocente

Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Valdespino
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits

Related articles on blog

No related articles on blog

El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry