Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Vegà

Valdespino Amontillado Tío Diego

Un amontillado distingit i d'una elegància exquisida
Vegà
75 cl.
93 Decántalo
92 Peñín
92 Parker
90 Decanter
92 Wine spectator
94 Atkin
redeemAconsegueix 0,35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 18.50%
Zona d’elaboració Andalusia
Denominació d\'origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler Valdespino
Conté sulfits
Varietats 100% Palomino
Servei 15.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Valdespino Amontillado Tío Diego

Amontillado (75 cl.). 8 anys en solera.

Valdespino Amontillado Tío Diego és un vi sec, equilibrat i ampli. Destaca pel seu color caoba i les notes de fruits secs torrats amb pinzellades de caramel.

Estil Valdespino Amontillado Tío Diego
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Aperitiu, Sopes, Carns vermelles, Caça

Sobre Valdespino Amontillado Tío Diego

Valdespino Amontillado Tío Diego és un vi generós elaborat per la bodega Valdespino a Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

Valdespino és un dels cellers més antics de Jerez. El primer membre de la família Valdespino que es dedicava al cultiu de la vinya i a la criança dels vins de Jerez va ser Don Alfonso Valdespino (S.XIII). Actualment Valdespino pertany al Grupo Estévez.

Valdespino és un referent en la criança dels vins de Jerez, caracteritzant-se per una labor tradicional durant tots els processos d'elaboració dels seus vins.

Tot el raïm utilitzat per a l'elaboració dels vins de finca de Valdespino procedeix del pagament de Macharnudo Alto, situat a uns 5 quilòmetres al nord-est de Jerez, a 135 metres sobre el nivell del mar, sobre sòl de albariza, típica de la zona. El sòl d'albariza és un terra blanc, calcari, que es caracteritza per retenir molt bé l'aigua.

Valdespino Amontillado Tío Diego és un vi elaborat amb Palomino Fino del famós Pago Macharnudo Alto, amb ceps de més de 25 anys.

Fermenta el most flor en bótes de roure americà, i roman en elles amb les seves lies sota vel en flor durant 3 mesos. Un cop classificat i encapçalat es cria durant vuit anys sota “velo de flor” per després passar vuit anys més en criança oxidativa, en criaderas i soleres.

 

 

Valdespino Amontillado Tío Diego és un vi sec, equilibrat i ampli. Destaca pel seu color caoba i les notes de fruits secs torrats amb pinzellades de caramel.
92 Parker
92 Peñín
92 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,55 € IVA inc.