Torres Salmos

Un negre de Priorat d'estil bordelès

2017

Torres Salmos 2017

90
Parker
92
Winespec.
93
Suckling
Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès.
24,95 €
IVA inc.
6x
-4%
23,95 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.75 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.75 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Familia Torres
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Torres Salmos
Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Torres Salmos 2017

Característiques Torres Salmos

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Torres Salmos és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel celler Torres. Aquest vi de cupatge s'elabora a partir de les varietats Carinyena, Garnatxa i Syrah.

Les vinyes de les quals procedeix el raïm, de collita reduïda tot i que de gran qualitat, estan plantades en costeruts pendents de sòl de pissarra. El clima de la zona, juntament amb les propietats de la pedra, fan variar la temperatura considerablement entre el dia i la nit, contribuint a donar un gust i una maduració especial al vi.

Després de la verema es realitza la maceració, que dura uns 25 dies. La fermentació alcohòlica, que oscil·la entre els 7 i els 10 dies, s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 28º. Es produeix posteriorment una fermentació malolàctica en bótes de roure francès.

Finalment, el vi es cria en bótes de roure francès noves i de segon any durant un període d'entre 14 i 16 mesos, per envellir en última instància en ampolla.

Salmos va néixer l'any 1996 per homenatjar als monjos de la Cartuja, que van plantar les primeres vinyes al Priorat l'any 1095.

Aquest és un vi que rememora l'antic llegat ancestral d'aquesta història. La família Torres està lligada al món del vi des de fa diverses generacions i exporta els seus productes a més de 140 països.

245938
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410113003416

Puntuacions anyades Torres Salmos

Notes de cata Torres Salmos

Premis Torres Salmos

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Torres
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Torres
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Torres
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Torres
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Familia Torres
Tipo de Uva: 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Torres
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O.Q. Priorat
Celler: Familia Torres
Tipo de Uva: 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Conté sulfits
Priorat és artesania i tradició, velles i robustes vinyes que creixen i neixen molt a l'interior de la província de Tarragona i es conreen sobre vessants escarpades i bancals pissarrosos d'escassa fertilitat i molt difícil cultiu. Al Priorat s'elaboren grans vins negres d'una excel·lent qualitat, de color granat, robustos, de sabor dens i ric i aroma molt intens, moltes vegades amb el reflex mineral dels seus sòls molt present.
Imatges i situació D.O.Q. Priorat