Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Familia Torres Salmos

Un negre de Priorat d'estil bordelès
75 cl.
2020
93 Peñín
91 Parker
redeemAconsegueix 0,58 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Conté sulfits
Varietats 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Servei 17.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès.

Estil Familia Torres Salmos
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça

Sobre Familia Torres Salmos

Familia Torres Salmos és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel celler Torres. Aquest vi de cupatge s'elabora a partir de les varietats Carinyena, Garnatxa i Syrah.

Les vinyes de les quals procedeix el raïm, de collita reduïda tot i que de gran qualitat, estan plantades en costeruts pendents de sòl de pissarra. El clima de la zona, juntament amb les propietats de la pedra, fan variar la temperatura considerablement entre el dia i la nit, contribuint a donar un gust i una maduració especial al vi.

Després de la verema es realitza la maceració, que dura uns 25 dies. La fermentació alcohòlica, que oscil·la entre els 7 i els 10 dies, s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 28º. Es produeix posteriorment una fermentació malolàctica en bótes de roure francès.

Finalment, el vi es cria en bótes de roure francès noves i de segon any durant un període d'entre 14 i 16 mesos, per envellir en última instància en ampolla.

Familia Torres Salmos va néixer l'any 1996 per homenatjar als monjos de la Cartuja, que van plantar les primeres vinyes al Priorat l'any 1095.

Aquest és un vi que rememora l'antic llegat ancestral d'aquesta història. La Familia Torres està lligada al món del vi des de fa diverses generacions i exporta els seus productes a més de 140 països.

2019

Familia Torres Salmos 2019 ens embolcalla amb la seva presència lleugerament evolucionada i de cos mig. Al nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen les fruites madures com el cassis en confitura, panses i prunes, tot això complementat amb una nota mineral. Al paladar, es mostra vellutat i concentrat, oferint una degustació rica i plena que perdura en el temps. Aquest vi negre és una opció perfecta per a aquells que cerquen sabors intensos i una textura suau.

2012 Suau amb tanins dolços. Retrogust perseverant i fi.

Vermell picota amb notes violàcies.

Aflorat i fresc. Aromes de fruits negres confitats. Tocs de cacau i sucre moreno.
2011 En boca es presenta molt suau amb tanins dolços que es fonen lentament per culminar en un postgust elegant i persistent.

Color vermell fosc amb rivets violacis.

Aroma mineral intensa amb presència de fruits negres confitats, notes de cacau, sucre moreno i torrefactes amb un toc floral fresc de violeta i farigola.
2020
91 Parker
93 Peñín
2019
92 Parker
93 Suckling
2018
92 Suckling
2017
90 Parker
93 Suckling
92 Winespectator
2016
92 Peñín
93 Suckling
92 Winespectator
2015
91 Parker
2014
91 Peñín
2012
90 Parker
2016

Oro en los Premios Vinari 2021

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,10 € IVA inc.