Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
The Standish Lamella

The Standish Lamella

Un syrah d'Eden Valley que captiva els paladars
The Standish Lamella
75 cl.
2021
98 Parker
96 Suckling
redeemAconsegueix 4,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.90%
Alcohol 14.90%
South Australia
Zona d’elaboració South Australia
Eden Valley
Denominació d\'origen Eden Valley
The Standish
Celler The Standish
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata The Standish Lamella 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

The Standish Lamella 2021 és un vi negre lleugerament corpulent i envellit en bóta. Al nas, desplega intensos aromes de fruites negres com mores i prunes, acompanyats de subtils notes d'espècies i un toc de vainilla. En boca, la seva concentració es fa evident, amb tanins ferms i un final llarg i persistent. Aquest vi destaca per la seva profunditat i complexitat, oferint una experiència rica i memorable.
 
Estil The Standish Lamella
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre The Standish Lamella

A Dan Standish això del vi li ve de lluny. Última generació d'una família dedicada al cultiu de la vinya (concretament des de mitjans del segle XIX) aquest viticultor —reconegut ja com tot un referent— ha aconseguit el que ell volia: mostrar tot el bo del sud d'Austràlia. I ho ha aconseguit. Una d'aquestes demostracions és The Standish Lamella. 
 
Fermentat 100% amb raïms sencers, de vinyes velles sense empeltar, The Standish Lamella és un negre que no et pots perdre per res del món. Just a l'oest de Barossa Valley, a Eden Valley, es troba l'origen d'aquest vi. El lloc concret cal buscar-lo a Hutton Vale Farm, la granja propietat de la família Angas, on les vinyes més al nord es reserven per a l'elaboració de The Standish Lamella. Només Dan, amb l'ajuda dels propietaris, té accés a aquesta zona situada entre Mt Edelstone i Hill of Grace on creix una excel·lent syrah de la qual només s'extreu el millor. Aquí aquesta varietat —una de les imprescindibles de la zona— creix sobre turons ondulats, on el pendent es mostra moderadament ondulat, sobre sòls sorrencs i argilosos, que es barregen amb graves de quars, ferro i fragments de roques. Aquesta composició provoca que després de les pluges, poc habituals, l'aigua dreni fàcilment, aconseguint que les arrels es mantinguin seques i sense humitat. 
 
The Standish Lamella es verema manualment i fermenta en dipòsits oberts a partir de llevats autòctons i de forma espontània. Un cop llest, The Standish Lamella es descuba i es premsa amb els peus, aconseguint separar les parts sòlides del líquid. Després d'una criança final en bótes The Standish Lamella s'embotella, quedant llest per a enlluernar. Que el teu paladar no se'l perdi!
2021
The Standish Lamella 2021 és un vi negre lleugerament corpulent i envellit en bóta. Al nas, desplega intensos aromes de fruites negres com mores i prunes, acompanyats de subtils notes d'espècies i un toc de vainilla. En boca, la seva concentració es fa evident, amb tanins ferms i un final llarg i persistent. Aquest vi destaca per la seva profunditat i complexitat, oferint una experiència rica i memorable.
 
2021
98 Parker
96 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

226,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.