Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
The Smuggler's Boot Pinot Noir

The Smuggler's Boot Pinot Noir

Un negre fluid d'un Master of Wine
The Smuggler's Boot Pinot Noir
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Western Cape South Coast
Zona d’elaboració Western Cape South Coast
Elgin
Denominació d\'origen Elgin
Richard Kershaw
Celler Richard Kershaw
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata The Smuggler's Boot Pinot Noir 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Estil The Smuggler's Boot Pinot Noir
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Embutits, Peix blanc, Carns vermelles

Sobre The Smuggler's Boot Pinot Noir

The Smuggler's Boot Pinot Noir és un vi negre amb criança elaborat amb la varietat pinot noir a la zona sud-africana Western Cape South Coast per Richard Kershaw.

Richard Kershaw Wines és el projecte personal d'un dels deu Master of Wine que elaboren els seus propis vins. Un celler que es va iniciar l'any 2012 al val d'Elgin per ser la regió menys càlida de Cabo Occidental. L'objectiu d'aquest gran expert és elaborar vins frescos treballant amb varietats nobles que siguin compatibles amb els sòls rocosos i el clima de la zona. Exemple d'aquest treball el trobem a Boot de Smuggler, una gamma de vins el nom dels quals s'inspira en l'època dels embargaments comercials quan productors i enòlegs introduïen els esqueixos de vinya de forma clandestina, ocultant-los en botes Wellington.

Envoltats de muntanyes i a prop de l'oceà, els vinyers d'on procedeix The Smuggler's Boot Pinot Noir gaudeixen d'un clima fresc durant tot l'any. S'aplica una viticultura respectuosa amb el medi ambient i es limita el rendiment de la soca per aconseguir qualitat i concentració. La verema és manual en el moment òptim de maduració.

Un cop els raïms de The Smuggler's Boot Pinot Noir són seleccionats en la cinta transportadora del celler, es desrapen i es deixen macerar durant 3 dies en dipòsits oberts de 500 kg. Després els raïms es trituren per començar una fermentació espontània amb llevats autòctons en una combinació de bótes de roure francès noves i d'ous de plàstic transpirables. Allà es duu a terme un programa de pigeage suau, romanent amb pells al llarg de 10-16 dies. Un cop acabada la fermentació, el vi envellisceix durant 11 mesos en bótes i finalment s'embotella amb una lleugera filtració.

The Smuggler's Boot Pinot Noir és una de les obres personals de Richard Kershaw, un dels gurús internacionals del vi que, gràcies als seus coneixements vitivinícoles, ha elaborat un vi amb un perfil del més actual on destaca la frescor i la longitud.
2016 The Smuggler's Boot Pinot Noir 2016 és un vi negre àgil amb aromes de fruita vermella fresca i matisos especiats d'anís estrellat. Al paladar és suculent, gustós i sinuós. Ofereix una acidesa penetrant, un gust equilibrat i un final llarg i molt polivalent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.