The Smuggler's Boot Pinot Noir

Un tinto fluido de un Master of Wine

75cl 2017

The Smuggler's Boot Pinot Noir 2017

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
24,05 €
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22,84 €
unidad
IVA incl.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: Elgin
Bodega: Richard Kershaw
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Pinot Noir
Contiene sulfitos
The Smuggler's Boot Pinot Noir
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo The Smuggler's Boot Pinot Noir 2017

Características The Smuggler's Boot Pinot Noir

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

The Smuggler's Boot Pinot Noir es un vino tinto con barrica elaborado con la variedad pinot noir en la zona sudafricana Western Cape South Coast de la mano de Richard Kershaw.

Richard Kershaw Wines es el proyecto personal de uno de los diez Master of Wine que elabora sus propios vinos. Una bodega que se inicia en el año 2012 en el valle de Elgin por ser la región menos calurosa de Cabo Occidental. El objetivo de este gran gurú es elaborar vinos frescos trabajando con variedades nobles que sean compatibles con los suelos rocosos y el clima de la zona. Ejemplo de este trabajo lo encontramos en Boot de Smuggler, una gama de vinos cuyo nombre se inspira en la época de los embargos comerciales cuando productores y enólogos entraban los esquejes de vid de contrabando, ocultándolos en botas Wellington.

Rodeado de montañas y próximo al océano, los viñedos de donde procede The Smuggler's Boot Pinot Noir disfrutan de un clima fresco durante todo el año. Se aplica una agricultura respetuosa con el entorno y se limita el rendimiento de la cepa para conseguir calidad y concentración. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez las uvas de The Smuggler's Boot Pinot Noir se seleccionan en la cinta transportadora de la bodega, se despalillan y se dejan macerar durante 3 días en depósitos abiertos de 500 kg. Después las uvas se trituran para comenzar una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en una combinación de barricas de roble francés nuevas y de huevos de plástico transpirables. Allí se lleva a cabo un programa de pigeage suave, permaneciendo con pieles a los largo de 10-16 días. Una vez acabada la fermentación, el vino envejece durante 11 meses en barricas y finalmente se embotella con una ligera filtración.

The Smuggler's Boot Pinot Noir se trata de una de las obras personales de Richard Kershaw, uno de los gurús internacionales del vino que, gracias a sus conocimientos vitivinícolas, ha elaborado un vino con un perfil de lo mas actual en donde destaca frescura y longitud.
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2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
606110196499

Notas de cata The Smuggler's Boot Pinot Noir

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: Elgin
Bodega: Richard Kershaw
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: Elgin
Bodega: Richard Kershaw
Contiene sulfitos