Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
The Smuggler's Boot Chardonnay

The Smuggler's Boot Chardonnay

Cremositat i intensitat d'una chardonnay mediterrània
The Smuggler's Boot Chardonnay
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Western Cape South Coast
Zona d’elaboració Western Cape South Coast
Elgin
Denominació d\'origen Elgin
Richard Kershaw
Celler Richard Kershaw
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata The Smuggler's Boot Chardonnay 2023

Vi blanc Fermentat en bóta Agricultura respectuosa.

Estil The Smuggler's Boot Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Verdures, Peix blanc, Arrossos

Sobre The Smuggler's Boot Chardonnay

The Smuggler's Boot Chardonnay és un vi blanc fermentat en bóta elaborat per Richard Kershaw a Western Cape South Coast (Sud-àfrica) amb la varietat chardonnay.

Richard Kershaw, actualment un dels deu Masters of Wine que elaboren els seus propis vins, tria el 1999 la Vall d'Elgin, la zona menys càlida del Cabo Occidental, per a crear vins amb frescor i persistència. Entre les seves creacions, la gamma Smuggler's Boot és tot un tribut als primers productors de vi sud-africans que, enfrontant-se a la prohibició d'importar material vitícola al país, ocultaven els empelts de vinya en botes de contrabandistes per a evadir els controls comercials.

The Smuggler's Boot Chardonnay prové de vinyes que, gràcies a la seva ubicació, es beneficien, d'una banda, de la proximitat oceànica i, de l'altra, de la protecció de les muntanyes que les envolten. Un microclima fresc que permet alentir la concentració de sucres al raïm. Per això, es practica una agricultura respectuosa amb l'entorn i es limita el rendiment per aconseguir un raïm de qualitat que es collita manualment.

Al celler, els raïms de The Smuggler's Boot Chardonnay són premsats sencers. La meitat del most es diposita en bótes de roure francès, dels quals un 20% és de nova adquisició, i la resta es col·loca en ous porosos. La fermentació també es duu a terme per parts. D'una banda, el 70% fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i la resta amb llevats silvestres seleccionats. Finalment, el vi envelleix en bótes durant 8 mesos sobre les seves mares amb batonnages periòdics. Quan el vi està afinat, s'embotella amb una lleugera filtració.

The Smuggler's Boot Chardonnay és una creació de Richard Kershaw, un dels professionals de la prestigiosa institució en formació sobre vins i begudes espirituoses anglesa WSET (Wine and Spirits Education Trust). Un blanc monovarietal que expressa la noblesa de la varietat chardonnay en un entorn marcadament mediterrani.
2017 The Smuggler's Boot Chardonnay 2017 és un vi blanc untuós amb aromes de fruita de pinyol, cítrics i un batec de vainilla. Al paladar és complex, vibrant i intens. En el seu recorregut, desplega un sabor persistent de préssec, pell de poma i civada.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.