Terroir Sense Fronteres Negre és un vi negre elaborat amb la varietat garnatxa negra de la mà de Terroir Sense Fronteres a la D.O. Montsant (Catalunya).
Terroir Sense Fronteres és el projecte personal de Dominik Huber, un enamorat del Priorat que des que s'hi va instal·lar el 1996 ha procurat expressar el terrer i el clima de la zona en els seus vins. Terroir Sense Fronteres engloba quatre vins que, acollits a la veïna D.O. Montsant, li permeten disposar d'un major grau de llibertat per posar en pràctica la seva idea vinícola. Uns vins lleugers i de gran personalitat.
Terroir Sense Fronteres Negre prové de diferents vinyes situades a la Vall del Montsant. Són ceps amb edats compreses entre els 15 i els 35 anys plantats a una alçada de 300-350 metres sobre el nivell del mar en sòls argilosos i sorrencs. Es practica una agricultura respectuosa amb l'entorn i els rendiments es limiten a 5.000 quilos per hectàrea.
A celler, els raïms de Terroir Sense Fronteres Negre es desrapen i es posen als dipòsits fins a cobrir-ne la vora. La fermentació és espontània amb llevats autòctons i sense cap procés mecànic. Es tracta d'una vinificació lenta que sol durar entre 7 i 8 dies. Finalment, el vi envelleix durant 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
Terroir Sense Fronteres Negre és un vi afruitat que gràcies a l'absència de la fusta en l'envelliment permet expressar la varietat i el terrer en el seu estat més pur. Un Montsant a l'estil tradicional de la Borgonya.