Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ternario 10

Ternario 10

Una Garnatxa Tintorera sorprenentment refinada
Ternario 10
75 cl.
2018
91 Peñín
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla La Mancha
Zona d’elaboració Castilla La Mancha
D.O. Almansa
Denominació d\'origen D.O. Almansa
Venta la Vega
Celler Venta la Vega
Conté sulfits
100% Garnacha Tintorera
Varietats 100% Garnacha Tintorera
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ternario 10 2018

Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en fudres.

Estil Ternario 10
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Plats picants, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Ternario 10

La garnatxa tintorera (també coneguda com a alicante bouschet o alicante Henri Bouschet) és una varietat de raïm única al món per una raó: la seva polpa colorada. El resultat són vins amb tonalitats vermelles intenses, brillants i molt cridaneres.

Tradicionalment, la garnatxa tintorera tenia un paper destacat a Espanya. Principalment s'utilitzava per aportar color a altres vins de tonalitats més tènues. Gradualment, va començar a deixar-se de cultivar fins als anys 90, quan va ser suplantada per altres varietats. Ara, gairebé 30 anys més tard, diverses bodegues han decidit recuperar i valoritzar aquesta varietat, com és el cas de MGWines, el grup bodeguer liderat per la família Miñano Gómez. Al capdavant d'aquest projecte s'ha posicionat l'enòleg Raúl Pérez, qui ha creat Ternario 10, un vi negre monovarietal, cultivat sense tractaments químics a la D.O Almansa (al sud-est d'Albacete) a Castella La Manxa (Espanya). No obstant això, Ternario 10 no està sol en aquesta aventura. Al seu costat viatgen també Ternario 1 i Ternario 2, la resta de vins que conformen aquesta col·lecció limitada que neix a les bodegues Venta La Vega, amb 250 hectàrees de vinyes de 25 anys, situades a 1.200 metres d'altitud, on els raïms són seleccionats i collits manualment.

Després de la cura al camp, es procedeix a la bodega, on la fermentació en tines de fusta i l'envelliment de 11 mesos en fudres transformen Ternario 10 en una opció perfecta per a descobrir les excel·lències d'aquesta varietat.

2017

Ternario 10 2017 és un vi d'una intensitat remarcable, tant en el seu color (cirera picota) com en paladar (amb una fusta subtil i un final llarg i persistent). La potència també es manifesta en l'olfacte, amb aromes fruiters on ressalten els fruits vermells i les groselles.
2018
91 Peñín
2017
92 Parker
93 Peñín
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.