Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Tenuta San Guido Le Difese

Tenuta San Guido Le Difese

El tercer vi del Sassicaia
Tenuta San Guido Le Difese
75 cl.
2021
92 Decántalo
91 Decanter
90 Wine spectator
redeemAconsegueix 0,59 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Toscana
Denominació d\'origen IGP Toscana
Celler Tenuta San Guido
Conté sulfits
Varietats 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Tenuta San Guido Le Difese 2021

Vi negre.

Estil Tenuta San Guido Le Difese
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Tenuta San Guido Le Difese

Tenuta San Guido Le Difese és un vi negre elaborat amb les varietats cabernet sauvignon i sangiovese per la bodega italiana Tenuta San Guido a la Toscana.

Tenuta San Guido és un celler que des de 1948 fins a 1967 només produïa per al consum privat de la família Incisa della Rocchetta. Tot va començar amb la figura de Mario Incisa della Rocchetta, un jove estudiant que tenia el somni de crear vins a l'estil de Bordeus. Així va néixer Sassicaia, un vi que prové de terres pedregoses i que, quan va començar a comercialitzar-se, va obtenir un èxit tan aclaparador que la regió toscana de Bolgueri va començar a ser reconeguda com un dels millors enclavaments vitivinícoles del món.

Els vinyers de Tenuta San Guido Le Difese estan situats a una altitud d'entre 100 i 300 metres i amb orientació sud i sud-oest. Es tracta de ceps plantats en sòls calcàris rics en marne descomposta i argila, on es practica una agricultura convencional. El cultiu és tradicional, amb una densitat de plantació de 5.800 ceps per hectàrea i la verema es realitza manualment.

Al celler, els raïms de Tenuta San Guido Le Difese es seleccionen meticulosament a la taula de tria. Després es desrapen i es premsen suaument per a que fermentin a temperatura controlada i amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. En aquest procés, cada varietat per separat, experimenta una maceració amb pells d'entre 13 i 15 dies per a la Cabernet i d'entre 15 i 18 dies per a la Sangiovese. Finalment, envelleix durant 12 mesos en barriques de roure francès i americà.

Tenuta San Guido Le Difese, un vi que es diu que va ser elaborat per al casament de la néta del seu fundador, és el tercer vi del Sassicaia. Un negre molt expressiu amb una acidesa molt pronunciada que neix en una de les zones vitivinícoles més prestigioses del món.
2016 Tenuta San Guido Le Difese 2016 és un vi negre suculent amb aromes de fruits vermells, groselles, nabius i cireres, acompanyat de notes especiades i tabac. Al paladar presenta un atac vigorós, una acidesa vivificant, tanins ben definits i un final persistent.
2021
90 Winespectator
2016
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,25 € IVA inc.