Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Tenuta Casenuove Chianti Classico

Tenuta Casenuove Chianti Classico

En la recerca de l'excel·lència vitivinícola
Ecològic
Tenuta Casenuove Chianti Classico
75 cl.
2021
91 Parker
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominació d\'origen DOCG Chianti Classico
Tenuta Casenuove
Celler Tenuta Casenuove
Conté sulfits
80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Varietats 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Tenuta Casenuove Chianti Classico 2021

Vi negre Envellit en formigó Ecològic. 12 meses en depósitos de cemento y barricas.

Estil Tenuta Casenuove Chianti Classico
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Tenuta Casenuove Chianti Classico

Hi ha indrets que captiven, i si no que li preguntin a Philippe Austruy, un destacat empresari francès que té un nas excepcional per detectar la grandesa enològica. Així ho ha demostrat al llarg de la seva trajectòria, adquirint i potenciant nombroses finques vinícoles a França, incloent algunes en regions vitivinícoles de prestigi com Burdeos, Borgoña i la Vall del Roine. Però això no és tot, ja que a més de la seva presència a França, Austruy també ha expandit el seu imperi vinícola a altres països, com Itàlia i Espanya, on ha adquirit cellers de renom. És així com el 2015 adquireix Tenuta Casenuove, una finca espectacular situada en el cor de Chianti, específicament a les col·lines de Panzano, a la Toscana (Itàlia). Una extensió de 120 hectàrees, 30 hectàrees de vinyes, en una suggeridora successió de turons i vinyes on inicia un treball d'altíssima qualitat de la mà del prestigiós consultor Stéphane Derenoncourt per oferir-nos uns vins excepcionals.

El seu vi estendard, Tenuta Casenuove Chianti Classico és tota una declaració de principis i així ho han corroborat els grans gurús del vi com Parker i Suckling. Un vi negre de la varietat estrella de la Toscana, la sangiovese, amb petites aportacions de merlot i cabernet sauvignon. Ceps antics plantats en sòls càlids i ben drenats compostos d'argiles calcàries d'origen marí, riques en esquist galestro i que són cultivats de forma ecològica. Quan el raïm assolix el seu moment òptim de maduració passa per un procés de selecció manual tripartit i, un cop a la bodega, la vinificació es realitza a temperatura controlada en dipòsits de formigó brut amb una maceració que dura fins a un mes, amb remuntats i trasbals per extreure i depurar. Després, el vi envellix durant 12 mesos en una barreja de grans bótes de roure d'Eslavònia i tancs de formigó. Finalment, en ampolla, roman durant 6 mesos abans de sortir al mercat.

Sota la DOCG Chianti Classico, Tenuta Casenuove Chianti Classico és molt més que un simple vi. És una manifestació del compromís de Austruy amb l'excel·lència enològica, un testimoni de l'atenció meticulosa i l'expertesa que s'inverteixen en cada pas del procés. Un vi de caràcter excepcional que captura l'essència mateixa del seu lloc d'origen i que porta amb si el llegat d'una passió compartida.

 

2019

Tenuta Casenuove Chianti Classico ens convida a descobrir la seva personalitat amb un color vermell rubí profund i reflexos granats. En apropar el nas, ens rep amb un ram de violetes i un cistell de fruites fresques, on sobresurten la gerd i la mora. Una nota especiada s'insinua amb delicadesa, aportant-nos records de regalèssia i un polsim de pebre. Al paladar, es revela vi generós i robust, amb tanins que envolten el paladar i una persistència que ens acompanya, arrodonint l'experiència.

 
2021
91 Parker
91 Suckling
2019
91 Parker
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,85 € IVA inc.