En les darreres dècades, s'ha produït un augment de l'interès per l'alimentació i la beguda de qualitat, que inclou un renovat interès pel vi. Moltes són les regions vinícoles que han desenvolupat una indústria turística al voltant del vi, oferint recorreguts pels vinyers, tastos i activitats relacionades. Les experiències vinícoles s'han convertit en una modalitat de turisme especialitzat i moltes són les cellers que aprofiten els seus recursos per oferir Wine Experience inoblidables. Tenuta Casenuove, un celler meravellós situat en el cor de Chianti Classico, a Panzano, a la Toscana (Itàlia), s'estén sobre una superfície de 120 hectàrees, 30 hectàrees de vinyers, en una suggeridora successió de turons i vinyes. Un lloc màgic on, a més de poder gaudir del paisatge circumdant, permet delectar-se amb unes experiències sensorials úniques a través dels seus vins. Propietat del grup vinícola Austruy, conegut per les seves finques franceses d'alt potencial, Tenuta Casenuove ha sabut aprofitar l'elegància dels vinyers toscans per satisfer als amants del vi més exigents.
Un dels seus grans representants és Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, un vi negre que, sota la supervisió del prestigiós consultor Stéphane Derenoncourt, neix a partir de la varietat estrella de la Toscana, la sangiovese. Ceps que són cultivats ecològicament i collits a mà en el moment òptim de maduració i que són vinificats en dipòsits de formigó vitrificat amb remuntats i delestage. Després d'un desfangat mitjançant una premsa vertical, el vi passa per un període de refinament de 12 mesos en tancs de ciment i tonells de 500 litres de primer i segon ús. Finalment, el vi s'afina encara més en ampolla durant 24 mesos abans de sortir al mercat.
Guiat per l'experiència de distingits mestres del vi i recolzat per la prestigiosa designació DOCG Chianti Classico Riserva, Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva encarna l'essència d'un paisatge veritablement singular. Aquesta etiqueta no solament representa un vi excepcional, sinó que també ofereix una experiència vinícola que transcendeix fronteres.