Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Name: Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2018
Brand: Hispano-Suizas
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Aconsegueix 0.66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Alcohol: 12.00%

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Conté sulfits

Tipo de Uva: 100% Pinot Noir

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Cava Brut Nature. 15 mesos en ampolla.

Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Servir a: 10.0°C

Maridatge

Fumats, Caviar, Aperitiu, Sushi, Sol, Caldereta de peix

Característiques Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado és un cava amb D.O. Cava elaborat pel celler Hispano-Suizo. Aquest celler es troba a Requena, municipi de l'interior de la província de Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado està 100% elaborat a partir de la varietat Pinot Noir. Les vinyes es conreen sobre sòls calcari-argilosos.

Els raïms es veremen manualment en caixes de 15 kg al matí, per mantenir així una temperatura òptima del raïm fins a la seva arribada al celler.

Amb el raïm al celler es realitza una rigorosa selecció a mà del raïm amb posterior desrapat i trepitjat. Després es realitza una maceració pel·licular en fred, a 0ºC, durant 2 hores. El most resultant es decanta durant 24 hores de forma estàtica i només la part neta del most passa a fermentar en bótes noves de roure americà de 400L a 16ºC.

La segona fermentació es fa en ampolla a una temperatura constant de 14ºC. Finalment la criança sobre mares és de 15 mesos i el degollament es realitza de forma manual.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17637

Descripció
Detalls del producte

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado està 100% elaborat a partir de la varietat Pinot Noir. Les vinyes es conreen sobre sòls calcari-argilosos.

Els raïms es veremen manualment en caixes de 15 kg al matí, per mantenir així una temperatura òptima del raïm fins a la seva arribada al celler.

La segona fermentació es fa en ampolla a una temperatura constant de 14ºC. Finalment la criança sobre mares és de 15 mesos i el degollament es realitza de forma manual.

Marca Hispano-Suizas

Referència 236233

En estoc 2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13: 8437008397047

Puntuacions anyades Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Peñin

2015

2013

2010

Notes de cata Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Entrada agradable i àmplia, de pas cremós amb records afruitats. Bona acidesa. Final llarg.

Rosat pàl·lid.

Bona intensitat aromàtica amb presència de fruita vermella madura i notes torrades i especiades.

En boca es mostra ampli i cremós amb notes a espècies dolces. Final llarg i acidesa ben integrada.

Color rosa pàl•lid.

En nas es presenta potent amb aromes fruiters de fruita vermella, apareixen també notes torrades, fruita seca, espècies dolces i vainilla.

Té una entrada elegant, de tacte cremós, pas embolcallant que omple la boca de sensacions afruitades, llamineres i aromàtiques. Acidesa equilibrada i integrada i final molt llarg i persistent. Vainilles, llevats i lleus puntes especiades apareixen en retronasal.

Color salmó pàl•lid, net i brillant. Mostra una fina bombolla d'ascensió lenta i constant.

Fa gala d'una elevada intensitat on destaquen aromes de fruits vermells, maduixes, cireres, móres, combinades amb certs tocs cítrics, mandarines, pell de taronja seca, subtils florals, notes de pastisseria i records de fruits secs.

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Tipo de Uva: 100% Pinot Noir

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: Espanya

Comunitat Valenciana

Tipus de Raïm: Pinot Noir

Denominació d\'origen: D.O. Cava

Celler: Hispano-Suizas

Conté sulfits

Altres escumosos Hispano-Suizas

Tantum Ergo Brut Nature 2018

Espanya D.O. Cava (Comunitat Valenciana)

Vista ràpida

21,30 €

IVA inc.

Altres escumosos D.O. Cava

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.