Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Tagaro Saturnale Chardonnay

Tagaro Saturnale Chardonnay

La taula com a punt de partida
Tagaro Saturnale Chardonnay
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Puglia
Zona d’elaboració Puglia
IGP Puglia
Denominació d\'origen IGP Puglia
Tagaro
Celler Tagaro
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Tagaro Saturnale Chardonnay 2025

Vi blanc Sobre mares. 3 meses sobre lías.

Tagaro Saturnale Chardonnay 2025 desperta els sentits amb la seva tonalitat groc palla i subtils reflexos verdosos, evocant frescor i joventut. El seu nas elegant és una explosió d'aromes afruitats, destacant notes de préssec i pera acompanyades d'un toc cítric que afegeix vitalitat. En boca, el seu caràcter fresc es manifesta amb una acidesa ben equilibrada que realça la fruita i deixa un final persistent i refrescant. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen gaudir d'un chardonnay lleuger i vibrant, perfecte per compartir en moments de conversa i alegria, destacant per la seva capacitat d'alegrar el paladar amb el seu sabor afruitat i la seva frescor envoltant.

Estil Tagaro Saturnale Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Carns blanques, Risottos, Pasta

Sobre Tagaro Saturnale Chardonnay

Havia un temps a Roma en què l'ordre es relaxava durant uns dies. Les Saturnals eren les festivitats més rellevants de l'antiga Roma. Se celebraven del 17 al 23 de desembre en honor a Saturn, déu de l'agricultura i el temps, coincidint amb el solstici d'hivern i el final de la collita. Les normes perdien rigidesa, les taules s'omplien, la conversa es feia més lliure i el vi deixava de ser un luxe per convertir-se en una excusa.

Aquesta idea viatja fins al sud d'Itàlia i pren forma al celler Tagaro, un projecte familiar que treballa des de Puglia amb la convicció clara que el vi no ha de complicar-se per ser seriós. Ha d'estar ben elaborat, i sobretot, ha d'estar viu a la taula. Saturnale és precisament això, una gamma que recupera l'esperit del que es comparteix, del quotidià que es celebra sense necessitat de cerimònia.

Tagaro Saturnale Chardonnay neix sota la IGP Puglia, en un paisatge mediterrani on el sol és constant i el mar mai és del tot llunyà. Les vinyes s'assenten sobre sòls argil·localcaris i zones de terra vermella, pobres en matèria orgànica, que obliguen la vinya a aprofundir per trobar equilibri. El clima és càlid, amb estius llargs i secs, però suavitzat per les brises de l'Adriàtic i el Jònic, que permeten conservar frescor fins i tot en maduracions completes. La varietat chardonnay aquí s'expressa amb fruita madura, volum i una textura amable, sense perdre la tensió que aporta la influència marina.

Al celler, la verema es realitza en el moment òptim de maduresa, quan el raïm manté l'equilibri entre sucre i acidesa. Després es premsa suaument, separant mosts sense extracció agressiva, i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada per preservar la puresa aromàtica. La fermentació alcohòlica transforma naturalment els sucres en alcohol, i en alguns casos el vi realitza fermentació malolàctica, suavitzant part de l'acidesa i aportant rodonesa. Després de la criança sobre les seves mares fines durant un temps, s'estabilitza, es filtra i finalment s'embotella.

Saturnale Chardonnay no busca solemnitat. Busca taula. Busca gent. Busca aquest moment en què ningú necessita explicar massa el que està passant perquè ja està passant tot. I potser per això funciona tan bé; perquè entén que el vi, quan està ben fet, no interromp la vida, l'acompanya.

 

2025

Tagaro Saturnale Chardonnay 2025 desperta els sentits amb la seva tonalitat groc palla i subtils reflexos verdosos, evocant frescor i joventut. El seu nas elegant és una explosió d'aromes afruitats, destacant notes de préssec i pera acompanyades d'un toc cítric que afegeix vitalitat. En boca, el seu caràcter fresc es manifesta amb una acidesa ben equilibrada que realça la fruita i deixa un final persistent i refrescant. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen gaudir d'un chardonnay lleuger i vibrant, perfecte per compartir en moments de conversa i alegria, destacant per la seva capacitat d'alegrar el paladar amb el seu sabor afruitat i la seva frescor envoltant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.