Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Soca-rel Politxó Blanc Evolució

La revolució silenciosa del vi mallorquí
Ecològic
Vegà
Soca-rel Politxó Blanc Evolució
75 cl.
2024
93 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
D.O. Binissalem Mallorca
Denominació d\'origen D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Celler Soca-rel
Conté sulfits
Macabeo, Manto Negro
Varietats Macabeo, Manto Negro
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic i Vegà. 4 mesos en bóta de roure francès.

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024 captiva amb la seva frescor i delicadesa, ideal per a aquells que cerquen un vi blanc jove ple de vitalitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes cítrics que recorden a llimona i poma verda, acompanyats per un subtil toc herbal que evoca suaument el camp en plena primavera. En boca, la seva lleugeresa predomina sense perdre l'equilibri, amb una acidesa refrescant que es converteix en el seu tret d'identitat. Perfecte per a aquells que valoren vins vibrants i plens d'energia.

Estil Soca-rel Politxó Blanc Evolució
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats especiats, Plats picants, Peix blanc, Aperitiu, Sushi, Formatges curats, Peix blau

Sobre Soca-rel Politxó Blanc Evolució

Poques històries han capturat amb tanta força la idea de tornar a casa com L'Odissea d'Homer. Ulisses, després d'anys de guerres i naufragis, no busca només la seva llar física, sinó també retrobar-se amb la seva identitat, amb la seva terra, amb allò que li dona sentit. Aquest mateix esperit és el que anima avui molts viticultors a Mallorca, que emprenen el seu particular viatge de retorn: deixar enrere modes passatgeres i retrobar-se amb les arrels.

Cada vegada més cellers a Mallorca estan deixant enrere les varietats internacionals que van marcar dècades de producció per centrar-se en el immens potencial dels seus raïms autòctons: callet, manto negro, prensal blanc, giró ros… No només encaixen millor amb les tendències actuals —vins més lleugers, menys concentrats, més frescos— sinó que a més ofereixen una resposta més sostenible i resilient davant el canvi climàtic.

Iniciatives com Soca-Rel, que en mallorquí significa "pura cepa", és el resultat d'un compromís profund amb les castes autòctones de l'illa. El seu creador, Pep Rodríguez, responsable de viticultura de Las Bodegas José Luis Ferrer, ha construït un projecte que només treballa amb varietats locals, un autèntic cant a la biodiversitat oblidada.

Rodríguez és un vinyòvol (vinyater en mallorquí) en tota regla. Viu la vinya durant els 365 dies de l'any, dialoga amb la terra, interpreta el clima i té una idea molt clara del vi que vol aconseguir. El seu projecte portava més d'una dècada gestant-se i finalment va veure la llum el 2020, un any estrany, però fèrtil en idees valentes.

La seva primera anyada, la del 2019, va ser una edició limitada de 2.000 ampolles que va desaparèixer en plena pandèmia. Des de llavors, els seus vins han sorprès pel seu estil personal, arrelat i vibrant. Un exemple destacat és el Soca-rel Politxó Blanc Evolució, un macabeu amb 4 mesos de criança en bóta que emociona per l'equilibri i el seu caràcter.

Tornar als orígens, com va fer Ulisses, no és quedar-se ancorat en el passat. És comprendre que algunes de les respostes més importants ja eren a la terra, esperant ser redescobertes. Soca-rel Politxó Blanc Evolució no és un vi de fanfàrries, sinó de subtileses. El reflex d'una nova manera d'entendre el vi mallorquí: més autèntic, més connectat amb la terra i més preparat per al futur.

 

2024

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2024 captiva amb la seva frescor i delicadesa, ideal per a aquells que cerquen un vi blanc jove ple de vitalitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes cítrics que recorden a llimona i poma verda, acompanyats per un subtil toc herbal que evoca suaument el camp en plena primavera. En boca, la seva lleugeresa predomina sense perdre l'equilibri, amb una acidesa refrescant que es converteix en el seu tret d'identitat. Perfecte per a aquells que valoren vins vibrants i plens d'energia.
2023

Soca-rel Politxó Blanc Evolució 2023 captura l'essència d'un vi blanc fresc i vibrant. Al nas, aquest vi desplega un encantador ventall d'aromes, destacant la frescor de pomes verdes i peres, acompanyades de subtils notes florals que aporten una dimensió refrescant. En boca, la seva acidesa equilibrada s'entrellaça perfectament amb la fruita fresca, oferint una sensació viva i lleugera. Malgrat la seva joventut, posseeix un sorprenent volum, prometent una evolució interessant en els propers anys sense perdre el seu esperit lleuger. És recomanable per a aquells que aprecien un vi blanc que combina frescor, elegància i potencial de desenvolupament amb una personalitat encantadora que es desplega tant al nas com en boca.
2024
93 Parker
2023
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.