Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Companyia Vitícola Sileo

Companyia Vitícola Sileo

Un negre ideal per iniciar-te al Montsant
Ecològic
Companyia Vitícola Sileo
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Montsant
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Companyia Vitícola Sileo
Celler Companyia Vitícola Sileo
Conté sulfits
80% Garnacha Tinta, 20% Samsó
Varietats 80% Garnacha Tinta, 20% Samsó
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Companyia Vitícola Sileo 2024

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 4 mesos en bóta de roure francès.

Estil Companyia Vitícola Sileo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Xocolata, Carns vermelles, Caça

Sobre Companyia Vitícola Sileo

Sileo és un vi negre de la D.O. Montsant elaborat pel celler AT Roca. Aquest vi és un cupatge de les varietats Garnatxa (80%) i Samsó (20%).

El celler posseeix tres diverses vinyes cuidats per vuit famílies de viticultors de la zona. Es tracta de vinyes velles, tractades amb el màxim respecte a través d'una viticultura ecològica sostenible. La verema dels grans, així com la selecció dels mateixos, es realitza de forma exclusivament manual per no danyar en cap cas el fruit. Les varietats de Garnatxa i Samsó, de les quals neix Sileo, procedeixen de dues finques -conegudes com a Brunet i Mas de Brunet- situades a uns 250 metres d'altitud.

Una vegada que ha entrat al celler, el raïm de Sileo es deixa fermentar durant 18 dies en dipòsits d'acer inoxidable fins a obtenir el most que serveix de base per al producte final. Posteriorment s'efectua una fermentació malolàctica en bótes de 300 litres de capacitat.

Abans de l'embotellat final, Sileo es cria durant quatre mesos en bótes de roure francès de 300 litres de capacitat. El resultat: un vi de gran personalitat, que transmet amb gran honestedat les qualitats del terrer del qual neix.

AT Roca és un projecte personal d'Agustí Torelló Sibill, enòleg de gran prestigi que després d'anys d'experiència al celler Agustí Torelló Mata, ha emprès aquesta nova aventura al costat dels seus dos fills.

Sileo, en llatí, vol dir reiniciar, recomençar. Aquest vi, l'únic del celler elaborat a la D.O. Montsant, simbolitza els primers passos d'una nueva etapa laboral i vital.

2014 D'entrada potent, és un vi fresc i expressiu. Mostra tanins dolços i una acidesa molt ben equilibrada.

Net i brillant color picota de tocs violacis.

Tocs de fruita negra i vermella, atractiu fons d'herbes i records torrats i fumats.
2014
88 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.