Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

2014

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2014

Cava Brut. 36 mesos en ampolla.
8,75 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Segura Viudas
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 67% Macabeo, 33% Parellada
Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
Cava Brut. 36 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Brut Vintage Gran Reserva és un cava Brut Nature de la D.O. Cava elaborat per Segura Viudas. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu (67%) i Parellada (33%).

El most per a l'elaboració d'aquest cava procedeix del premsat més suau del raïm. Tot i això, s'utilitza només la meitat del most, el conegut com a most flor, ja que aquest és més aromàtic i delicat.

El cupatge procedeix de deu vins diferents de les dues varietats. Aquests fermenten per separat a una temperatura d'entre 14º i 16º amb l'objectiu d'obtenir la màxima expressió varietal possible.

La primera i segona fermentació es realitzen amb llevats seleccionats de les mateixes vinyes. Aquest cava passa en darrera instància una criança en lies que dura almenys 36 mesos.

Finalment, el licor d'expedició, està elaborat amb vi blanc que ha fermentat durant cinc mesos en bótes de roure americà i francès. Aquest licor d'expedició no porta sucre afegit, la qual cosa fa que aquest cava sigui un Brut Nature.

Segura Viudas
ha aconseguit crear una de les marques més premiades en tasts nacionals i internacionals gràcies a la seva voluntat de preservar la biodiversitat a través d'una viticultura sostenible i al respecte de la tradició sumat a les ganes d'innovar del celler.

184446
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410428300026

Notes de cata Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Parellada
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Segura Viudas
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Parellada
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Segura Viudas
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Segura Viudas
Tipo de Uva: 67% Macabeo, 33% Parellada
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Tipus de Raïm: Macabeo, Parellada
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Segura Viudas
Conté sulfits
Alcohol: 11.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Macabeo, Parellada
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Segura Viudas
Conté sulfits
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava