Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Sclavos Alchymiste

Sclavos Alchymiste

Frescor i tradició més enllà de les llengües
Biodinàmic
Natural
Sclavos Alchymiste
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Illes Jòniques
Zona d’elaboració Illes Jòniques
Cefalonia
Denominació d\'origen Cefalonia
Sclavos
Celler Sclavos
Moscatel, Robola, Roditis, Tsaousi, Vostilidi , Zakynthino
Varietats Moscatel, Robola, Roditis, Tsaousi, Vostilidi , Zakynthino
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sclavos Alchymiste Blanco 2024

Vi blanc Sobre mares Biodinàmic i Natural. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Sclavos Alchymiste
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Sushi, Plats especiats, Fumats, Pasta, Amanides, Plats picants

Sobre Sclavos Alchymiste

Malgrat ser una de les regions vitivinícoles més ancestrals del món, no es podria afirmar que l'aproximació als vins grecs sigui del tot senzilla. Etiquetes en una llengua aliena i varietats amb denominacions desconegudes (gairebé incomprensibles) constitueixen els principals entrebancs a superar quan s'aborda qualsevol ampolla procedent del bressol de la civilització occidental. No obstant això, de la mateixa manera que avui dia hi ha un remei per a tot (o gairebé tot), en aquesta qüestió oferim una solució que resultarà extremadament clara: Sclavos Alchymiste. Encara no entens ni una sola paraula? Doncs nosaltres t'ho desgranem!
 
Sclavos Alchymiste és un vi blanc sec elaborat per les bodegues Sclavos amb una barreja de roditis dominant, moscatela, robola, tsaousi, zakynthino i vostilidi. Totes elles són varietats blanques cultivades a Lixouri, un poble de l'illa de Cefalonia. A la península de Paliki, a un tir de pedra del mar, Evriviadis Sklavos (darrera generació de la seva família) es responsabilitza dels vinyers que el seu rebesavi va començar a conrear. El sòl calcari serà el fonament essencial on creixeran i es fortificaran les sis hectàrees de vinyes situades a diverses altituds. Aquesta diversitat és la veritable riquesa de Sclavos Alchymiste; això i que tots els vinyers d'aquest celler es tracten sota mètodes biodinàmics. Aquest darrer punt és l'as en la màniga d'aquesta empresa familiar, ja que Sclavos pot vanagloriar-se de ser els pioners en implementar aquest tipus de cura en els vinyers grecs.
 
Igualment, Sclavos Alchymiste es produeix sempre sota la mínima intervenció. Després de la verema, els raïms són traslladats al celler on es seleccionen en una cinta transportadora. Només els millors raïms i baies passaran als dipòsits de fermentació on Sclavos Alchymiste començarà a fermentar de manera espontània, a partir de llevats autòctons, i de manera totalment natural. En aquest procés també cal afegir una maceració molt breu amb pells (abans de la fermentació) i uns quatre mesos de criança sobre lies en dipòsits d'acer inoxidable.
 
No hi ha res al món que un bon got de vi no pugui unir. No importen els idiomes ni la cultura. El llenguatge del vi és universal! Aprèn a dominar-lo amb Sclavos Alchymiste.
 
2022

Sclavos Alchymiste 2022 es revela com un vi blanc jove que sedueix per la seva lleugeresa i els seus aromes subtils. Al nas, exhibeix una gamma d'aromes fresques, on ressalten les pomes verdes i el llimona, entrellaçades amb pinzellades de flors blanques. En boca, la seva acidesa equilibrada i la seva textura sedosa converteixen cada glop en un plaer refrescant. Aquest vi es distingeix pel seu perfil cristal·lí i la seva habilitat per capturar l'essència del fruit en cada copa.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.