Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Sàgona Rosso

Sàgona Rosso

Intervenció mínima. Autenticitat màxima.
Ecològic
Vegà
Natural
Sàgona Rosso
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
IGP Toscana
Denominació d\'origen IGP Toscana
Sàgona
Celler Sàgona
Altres varietats negres, Sangiovese
Varietats Altres varietats negres, Sangiovese
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sàgona Rosso 2023

Vi negre Envellit en formigó Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Sàgona Rosso
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Arrossos

Sobre Sàgona Rosso

“L'home proposa i Déu disposa”, diu la dita. I en el món del vi, poques coses ho confirmen millor. Pots planificar la poda, preveure la verema, imaginar el perfil del vi… però al final, mana la natura. Això, a Sàgona, ho tenen molt clar.

Petit terreny situat al cor del Pratomagno, a la província d'Arezzo, a la Toscana (Itàlia) a gairebé 500 metres d'altitud, Sàgona està envoltada d'un paisatge rural encara intacte amb 4 hectàrees de vinyes velles, de més de 40 anys. Ceps conreats sota principis ecològics en què no hi ha res més que sofre, coure i molt respecte pel sòl.

Els rendiments són baixos, però això és precisament el que permet obtenir raïms concentrats, expressius i fidels al terroir. Aquí no es busca intervenir, sinó acompanyar. Els vins s'elaboren amb mínima intervenció al celler, deixant que la fruita parli per si sola. I el resultat és honest, directe i profundament local… Com el de Sàgona Rosso.

Elaborat a partir de varietats locals (la finca no cultiva altra cosa) en què predomina el sangiovese, Sàgona Rosso parteix d'un desrapat suau, seguit d'una fermentació espontània en dipòsits d'acer amb llevats autòctons. La maceració pel·licular s'estén durant uns 25 dies, sense additius ni correccions. Finalment, no es clarifica ni es filtra. El que hi ha a l'ampolla és vi en estat pur, és a dir, estructura, tensió, fruita i frescor.

Vist el que s'ha vist, està clar que a Sàgona, el vi no es controla… S'observa, es cuida i se'l deixa ser. Perquè l'home pot proposar… però qui disposa, sempre, és la terra.



 

2022

Sàgona Rosso 2022 sedueix amb un color vermell intens que convida a submergir-se en el seu món de sabors. Quan apropes la copa, es despleguen aromes vibrants de cireres negres i fruita madura, entrellaçats amb tocs subtils d'espècies, cuir i tabac. Al paladar, sorprèn amb el seu caràcter ampli i sucós, oferint una experiència rica i intensa. La frescor del final i els seus tanins equilibrats completen aquest vi que, malgrat la seva joventut, mostra una estructura ben definida. La notable integració dels seus aromes i el seu perfil equilibrat fan d'aquesta anyada 2022 una elecció ideal per a aquells que cerquen un vi amb personalitat vibrant i accessible.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.