Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Sàgona Gattorosso

Sàgona Gattorosso

Una instantània entranyable del territori
Ecològic
Vegà
Natural
Sàgona Gattorosso
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
IGP Toscana
Denominació d\'origen IGP Toscana
Sàgona
Celler Sàgona
65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 10% Altres varietats negres
Varietats 65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 10% Altres varietats negres
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sàgona Gattorosso 2024

Vi negre Natural, Ecològic i Vegà. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Estil Sàgona Gattorosso
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Risottos, Pasta, Pizzes, Carns vermelles

Sobre Sàgona Gattorosso

En italià, gatto rosso és aquell gat pèl-roig, simpàtic i una mica misteriós que sempre sembla saber més del que aparenta. Tranquil, observador, però profundament present. Així és també Sàgona Gattorosso, un dels vins més personals de Sàgona, i també una instantània líquida d'un territori autèntic i sense filtres.

Des del 2012, Sàgona treballa a les vessants del Pratomagno, a la Toscana menys turística i més autèntica, on encara batega el pols agrícola de generacions passades. Aquí no hi ha monocultiu, sinó trossos de terra arrendada, on conviuen oliveres, fruiters, cereals i vinyes velles. Una agricultura fragmentada, però profundament coherent, on cada decisió neix del respecte per la terra i el seu ritme. Conrear, conservar i explicar; aquesta és la filosofia.

Sàgona Gattorosso és un vi negre fet de raïms que parlen toscà: sangiovese, malvasia i un toc de colorino, ciliegiolo i canaiolo. Es cultiven ecològicament a 300 metres d'altitud sobre sòls llimosos i arenosos, amb una exposició que permet al raïm madurar amb caràcter però sense estridències.
La verema és manual, com s'ha fet sempre. Les fermentacions es realitzen per separat, amb llevats autòctons i sense control de temperatura. Després, el vi es cria durant 10 mesos. Una part en dipòsits d'acer i una altra part en bótes usades, deixant que cada varietat expressi el seu matís amb calma i sense maquillatge.

El resultat és Sàgona Gattorosso, un negre que sedueix amb la seva honestedat. Fresc, estructurat, amb fruita clara i una rusticitat elegant. Com aquell gat roig que se't puja a la falda sense demanar permís, però al qual no pots deixar de acariciar.

 

2023

Sàgona Gattorosso 2023 és un negre vibrant que captiva des del primer glop. Al nas, exhibeix aromes de maduixes madures i cireres fresques, acompanyats per una suau nota de pebre i un subtil perfum d'herbes mediterrànies. A l'hora de tastar-lo, la seva lleugeresa es combina amb una agradable acidesa, embolcallant el paladar amb notes sucoses de fruits vermells i una pinzellada d'espècies que li confereix profunditat. El seu final és llarg i seductor, deixant una sensació vellutada molt plaent. Aquest vi és altament recomanable pel seu equilibri i facilitat per ser gaudit en qualsevol ocasió gràcies al seu caràcter afruitat i accessible.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.