Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

El millor escumós de Catalunya
Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Altres escumosos
Tipus de escumós Altres escumosos
Castellroig Sabaté i Coca
Celler Castellroig Sabaté i Coca
Altres escumosos, Cava, Corpinnat, Vi
Conté sulfits
85% Xarel·lo, 15% Macabeo
Varietats 85% Xarel·lo, 15% Macabeo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2021

Altres escumosos Brut Nature. 60 mesos en ampolla.

Estil Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Carns blanques, Plats picants, Carns vermelles

Sobre Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature

De vegades no hi ha prou vides per agraïr als avis tot el que fan per nosaltres. No existeixen presents ni obsequis suficients per reconèixer la dedicació i l'esforç d'aquelles persones que ho han donat tot (o gairebé tot) pels seus néts. Tot i això, sempre és bo intentar-ho. Sigui com sigui. Cadascú ho intenta com millor sap. I en la família Sabaté, on viu el vi, han optat per dedicar-li un escumós. Així, en forma d'homenatge, neix Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature, un escumós de llarga criança.

El seu nom prové de José Coca, avi de l'actual generació que està al capdavant d'aquest celler familiar al Vall del Bitlles, en ple cor del Penedès català (al nord-est d'Espanya). Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature és un escumós molt especial; no només pel seu significat, sinó també per ser un escumós que ha guanyat premis. En concret, l'any 2015, va ser escollit entre més d'un miler de mostres com el Millor Escumós de Catalunya pels Premis Vinari. Sembla ser que en aquests guardons, on es premia la qualitat, van saber apreciar de sobres el terroir on neix aquest escumós. En concret, Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature és un cupatge de xarel·lo i macabeu que creixen sobre sòls de margues i calissa. Aquest vinyer en concret és una parcel·la de més de 70 anys que va ser precisament plantada per l'avi Josep Coca. Aquesta petita porció de terra és només una mínima part de les 40 hectàrees totals que actualment posseeix la família, on es barregen més de 18 sòls diferents. Aquí, en aquesta barreja, rau la riquesa i peculiaritat que fan únics als vins de Castellroig Sabaté i Coca, aconseguint matisos incomparables.

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature es cultiva ecològicament i s'elabora en dipòsits d'acer inoxidable. Des de la fermentació fins a la criança, de més de 60 mesos, tot el procés es realitza en aquests recipients, molt més asèptics, que no interferiran gens en el sabor de l'escumós. Sí que ho faran, en canvi, les lies, que durant 60 mesos estaran en contacte amb el vi base, ja embotellat, a punt per realitzar una segona fermentació. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature és un gran escumós, una de les grans referències de l'Enologia catalana; no obstant això, Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature no es queda aquí. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature és molt més que això: és tot un obsequi, una veritable mostra d'admiració només digna d'aquells que veritablement ho mereixen (ja sigui avi, pare o parella). Nosaltres te'l recomanem. El destinatari del regal el deixem a la teva elecció.

2018

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2018 és un escumós fresc i vibrant. Al nas, destaquen aromes de poma verda i pera, amb un toc subtil de cítrics. En boca, es presenta amb una bombolla fina i ben integrada, oferint sabors afruitats que recorden a la poma i al préssec, amb una acidesa equilibrada que aporta frescor. El final és net i refrescant, deixant una agradable sensació al paladar.
2017

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2017 és un escumós amb caràcter. Al nas, desplega aromes de poma verda i cítrics, entrellaçats amb matisos de eucaliptus, cacau i ametlles, gràcies a la seva maduració. Al paladar, es presenta amb una bombolla fina i una textura cremosa, revelant la seva naturalesa poc dolça i la seva maduresa subtil. El final és net i persistent, deixant una impressió elegant i refinada. Ideal per a aquells que busquen un escumós equilibrat i amb una certa complexitat.
2016

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2016 és un cava fresc, persistent i equilibrat. Al paladar és sec, amb menys de 3 g/l de sucre, però al nas es mostra engrescador, amb notes característiques d'una llarga criança: aromes de forn de pa, llevats, brioix... Al paladar és tot un espectacle, amb bombolles fines i perfectament integrades. Estructurat i amb cos. Final salí i de gran persistència.
2015

Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature 2015 és un escumós sec (menys de 3 g/l de sucre) amb un caràcter salí pronunciat i ben definit. Al nas es presenta intensament plaent, amb notes de brioix i llevats característiques del seu prolongat envelliment. Al paladar és distingit i exquisit, amb una sensació fresca i salada. Final net i gustós. Bombolla molt fina.
2017
94 Parker
2015
94 Parker
2015

Premio Vinari Mejor Espumoso del Cataluña

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.