Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige

Exuberància i sedositat Châteauneuf-du-pape
Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige
75 cl.
2020
94 Parker
94 Decántalo
93 Decanter
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.50%
Alcohol 15.50%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominació d\'origen AOC Châteauneuf-du-pape
Domaine Roger Sabon
Celler Domaine Roger Sabon
Conté sulfits
70% Garnacha Tinta, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Altres varietats negres
Varietats 70% Garnacha Tinta, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Altres varietats negres
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en fudres.

Estil Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Carns vermelles

Sobre Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige

Les herències culturals autèntiques del vi han sabut protegir la tradició vinícola al llarg dels segles en defensa de la seva preservació, però sense oblidar mai d'avançar. És el cas de Roger Sabon, una de les cellers familiars més arrelades a Chateauneuf du Pape, al Roine (França), que ha sabut mantenir els seus vinyers i la seva passió pel vi des de l'any 1540. Tal com afirma el mateix Robert Parker "L'estil aquí és una combinació esplèndida de les millors tècniques tradicionals fusionades amb una gamma de matisos moderns".

Però, encara que els inicis es remunten al segle XVI, la veritat és que l'empresa vitivinícola pren realment embranzida quan a principis del segle XX Sèraphin Sabon contrau matrimoni amb Marie Jausset i assumeix el lideratge de l'empresa familiar de la seva esposa. Del matrimoni neixen tres fills i, un d'ells, Roger, és qui funda Le Domaine Roger Sabon, un celler que actualment compta amb dues propietats. A la riba esquerra del Roine, 18 hectàrees de vinyer amb denominació Châteauneuf du Pape, distribuïdes en 14 parcel·les diferents, i a la riba dreta un vinyer que comprèn 12 hectàrees amb la denominació Lirac, 6 hectàrees de Côtes du Rhône i 14 hectàrees de Vin de France.

D'entre les seves produccions meticulosament cuidades, Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige és un cuvée elaborat amb les varietats garnatxa negra, syrah i mourvèdre i un petit percentatge d'altres varietats negres com cinsault, counoise, vaccarèse, muscardin i terret noir. Ceps molt antics plantats en sòls mixts d'argila, sorra i calcari, on es practica una agricultura respectuosa. La verema es realitza manualment i de manera precoç per preservar la seva acidesa natural. Després al celler, el raïm seleccionat i estrujat fermenta a temperatura controlada, la meitat en dipòsits d'acer inoxidable, la meitat en tines de formigó. L'extracció és lenta i constant amb una llarga maceració d'aproximadament 1 mes. Finalment, el vi envelleix en grans bótes de diferents formes i mides durant 18 mesos.

Com a resultat s'obté Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige, un vi generós, corpulent i sedós que rendeix homenatge al seu lloc d'origen AOC Châteauneuf-du-pape, sense renunciar a un estil propi.

2019

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Prestige 2019 és un vi negre concentrat que obsequia amb aromes refinades de fruits vermells i negres madurs, notes fumades i evocacions especiades. Al paladar és càlid, opulent i sumament equilibrat. Un vi amb una profunditat impressionant, uns tanins compactes i un final tan intens com deliciós.

 
2020
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.