Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Riffault Akméniné

Riffault Akméniné

Un sorprenent blanc sec amb tocs afruitats de l'A.O.C. Sancerre
Ecològic
Vegà
Natural
Riffault Akméniné
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 0,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Sancerre
Denominació d\'origen AOC Sancerre
Sebastien Riffault
Celler Sebastien Riffault
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Riffault Akméniné 2020

Vi blanc Sobre mares Natural, Ecològic i Vegà. 36 meses en barrica.

Estil Riffault Akméniné
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Peix blanc

Sobre Riffault Akméniné

Els seus vins són considerats únics a la A.O.C Sancerre. Allà, al sud-est de la vall del Loira (a Sury-en Vaux), Sebastien Riffault es distingeix de la resta de viticultors de la zona amb els seus vins naturals. El seu cas va ser de pura confiança; en la convicció de fer les coses d'una manera diferent a com tradicionalment es feien a la seva família (que havia produït vi des de generacions).

L'any 2000 va començar al costat del seu pare, Etienne Riffaut; però ràpidament, Sebastien va començar a aplicar els principis biodinàmics en una petita parcel·la. El que va començar com un experiment va acabar estenent-se a les 12 hectàrees on cultiven sauvignon blanc. En aquestes, sobre un sòl sorrenc, de sílex i argila, neix Riffault Akméniné. A Riffault Akméniné tota la feina es realitza de manera manual: des de l'arada amb cavall, fins a la verema a mà (que es realitza tard per garantir la bona maduració). I, per descomptat, res de fertilitzants ni productes químics. Això fa que de vegades els grans estiguin afectats per la botrytis, un fong que es dóna en condicions de humitat i calor i que acaba podrint el raïm. Per aquest motiu, és molt important que a la seva entrada al celler Riffault Akméniné sigui seleccionat acuradament, per garantir la qualitat dels grans que es posaran a fermentar en bótes grans, on fermentaran de manera natural amb llevats autòctons. Aquí romandrà en criança dos anys amb les seves mares fines, on també realitzarà la fermentació malolàctica. Finalment, passat aquest temps, Riffault Akméniné es trasbalsarà a botes de fusta - on tornarà a esperar un any- fins que finalment serà embotellat per gravetat, sense clarificar ni filtrar.

2019

Riffault Akméminé 2019 és un vi blanc moderadament aromàtic que ha estat envellit en bóta, oferint un perfil ben definit. Al nas, destaquen aromes frescos de poma verda i pera, amb un subtil toc cítric de llimona. En boca, és equilibrat i elegant, amb una acidesa refrescant que realça els seus sabors fruiters. El seu final és persistent i net, deixant una agradable sensació de frescor.
2017

Riffault Akméniné 2017 és un vi blanc sec elaborat amb sauvignon blanc. Al nas evoca aromes de mel, albercoc, nous i matisos fruiters. Al paladar és sec, amb una acidesa ben equilibrada i notes minerals.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.