Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc

Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc

Un sauvignon blanc conscient i vibrant
Biodinàmic
Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominació d\'origen WO Stellenbosch
Reyneke
Celler Reyneke
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc 2024

Vi blanc Sobre mares Biodinàmic. 9 meses en barricas de roble.

Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc 2024 és un vi blanc que et captiva amb la seva fragància seductora. En acostar-te, perceps una combinació exòtica de llima, kiwi, grosella negra, flor de saüc i papaia verda, amb un subtil toc mineral que evoca pedres mullades. En tastar-lo, la seva vivacitat es fa notar immediatament. Hi ha una espurna vibrant gràcies a la seva acidesa que es barreja amb una textura suau i envoltant. El seu final és llarg i persistent, amb un toc salí que deixa una sensació refrescant. És recomanable per a aquells que cerquen un sauvignon blanc que combini frescor, complexitat i una clara expressió del seu origen.

Estil Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc

“Penso, doncs existeixo.” Aquesta frase de René Descartes podria perfectament resumir la filosofia de Johan Reyneke, un dels grans pioners sud-africans en viticultura orgànica i biodinàmica. Johan no es conforma amb pensar; porta les seves reflexions filosòfiques directament a la vinya, qüestionant les pràctiques agrícoles convencionals carregades de químics i buscant una manera de treballar que respecti la natura, l'ètica i l'autosuficiència. El seu viatge l'ha portat de ser estudiant de filosofia a treballador de vinya, i finalment a fundador de Reyneke Wines, el primer celler certificat biodinàmic de Sud-àfrica.

El celler de Reyneke es troba a Stellenbosch, al cor de la regió vitivinícola més famosa del país, envoltat de turons verds i vinyes que s'estenen fins on arriba la vista. Aquí, la filosofia de Johan es fa pràctica: ànecs i bestiar controlen plagues i males herbes de manera natural, els raïms es cultiven sense pesticides ni químics i cada decisió es pren pensant en la sostenibilitat i l'equilibri de l'ecosistema. Als anys 90, quan pocs entenien què significava “orgànic”, Johan ja estava convençut que aquesta era l'única manera de fer vi que respectés la terra i la seva gent. Avui, fins i tot l'embalatge dels seus vins ha estat redissenyat per reduir la petjada de carboni, demostrant que el seu compromís amb la sostenibilitat va molt més enllà de la vinya.

El seu Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc és un clar exemple d'aquesta filosofia en acció. Els raïms de sauvignon blanc es cullen a mà i es refreden durant la nit per mantenir la seva frescor. Al celler es premsen en raïms sencers i es deixen sedimentar de manera natural, fermentant espontàniament en bótes de roure de 300 L. Després de 9 mesos de criança sobre mares en una combinació de bótes de primer, segon i tercer ús, el vi es trasbalsa i només rep la seva primera addició de SO₂ abans de l'embotellament. El resultat és un sauvignon blanc ple de frescor, subtilesa aromàtica i harmonia.

Siguis amant del vi, ecologista o simplement curiós per la biodinàmica, gaudir d'un Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc és assaborir la passió, la filosofia i la cura que es respira en cada raïm de Johan Reyneke, on la filosofia es transforma en vi.

 

2024

Reyneke Biodynamic Estate Sauvignon Blanc 2024 és un vi blanc que et captiva amb la seva fragància seductora. En acostar-te, perceps una combinació exòtica de llima, kiwi, grosella negra, flor de saüc i papaia verda, amb un subtil toc mineral que evoca pedres mullades. En tastar-lo, la seva vivacitat es fa notar immediatament. Hi ha una espurna vibrant gràcies a la seva acidesa que es barreja amb una textura suau i envoltant. El seu final és llarg i persistent, amb un toc salí que deixa una sensació refrescant. És recomanable per a aquells que cerquen un sauvignon blanc que combini frescor, complexitat i una clara expressió del seu origen.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.